ホワイトアスパラ

今年もホワイトアスパラの季節がやってきました！

グリーンアスパラガスに、土を被せ遮光栽培した白いものをホワイトアスパラガスというらしいです。

人間なら、家の中にとじこもったもやしっ子？？

まぁ、それはいいとして、
毎年、北海道の友達が、朝取れたものを夜到着で東京に送ってくれます。

早く食べないと、ホワイトじゃなくなるそうな・・・

なので、その日は

毎年ホワイトアスパラの会！

ダンボール一箱送ってくるので、
一人じゃ食べきれない。。。

平日の夜なのに、毎年アスパラメンバーが全員そろいします。

かくゆう私も、帰ろうとした矢先、上司から仕事を言いつけられそうになり、

「私は今日は忙しいんです！」

と断ってしまった・・・（笑）

そのくらいホワイトアスパラ、激うまなんです！！

これは去年のアスパラのてんぷら。

去年の記事

今年も、てんぷらと（写真撮るの忘れた！）

茹でたものや

焼いたもの、

そして、ホタテとあえた中華風

の料理になりました〜。

私はやっぱり、シンプルに茹でたものが好きですね。

てんぷらは正直油が苦手なんで・・・（食べたけど・・・）

空音の春の楽しみです♪

はい、まったく音に関係ない記事でした〜。

白アスパラ、缶詰しか食べたことがない･･･。
焼いたやつなんか絶品らしいですね。
パチパチジュージュー焼ける音が聴こえますよ〜。

ドイツではアスパラが中心でした。

羨ましい。。
いつものクラシック音楽仲間に元フレンチのシェフもいるんですが、ホワイトアスパラに目がありません。
「むちゃくちゃうまいんやぞ」と言ってくれます。
茹では聞いたことあるけど、天ぷらとはこれまた和風な。。

で、これ誰が料理してくれてるの？
空音さんの手料理？

空音さん、おはようございます（＾＾♪
ホワイトアスパラ美味しそう〜〜〜！！
グリーンも好きですが・・・ホワイトも好きです。
いろんなお料理美味しそうですねっ！！

奥様の手料理ですか？？

ホワイトアスパラガスの天麩羅から１年たったんですね♪
美味しそ〜う(^_^) で、誰がお料理するのですか？
音楽仲間はお料理好きなのが多いですものね。
私の周りではお料理するのは男性・・私食べる人というパターンが多いです？じゃなくって多かったデス(涙) 相方が音楽仲間じゃないので、今は私が作る人・・・・・。

見事な白アスパラですね、うらやましいです。
美味しかったでしょうね。
何か飲まれましたか?

我が家の小さな小さなペルー産白アスパラの、TBします。

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私も缶詰のものしか食べたことないです（＞＜）
てんぷらとか、中華になさるとは、すごい！
ホワイトアスパラ祭りですね♪
あ〜おいしそう。
奥様が調理されたのですか？
見た目も本当にきれいで素敵ですね（＾＾）ポチ凸

美味しそうです・・・とってもo(TωT )( TωT)o ｳﾙｳﾙ
一年に一度くらい、こんな魅力的なパーティーがあってもいいですね。学生のころ北海道で食べたグリーンアスパラの美味しさは、今でも覚えていますが、ホワイト！！貴重ですね〜。
私も食べてみたいです！ホワイトアスパラ。家で１箱待ってたらそりゃあ、忙しいですよね。(笑)

きゃあ〜〜☆
白アスパラ大好き！！
何で呼んでくれないのぉおお〜〜（笑）
北海道の友達が欲しい♪(*^m^)

＞ホーシュさん
私、缶詰のアスパラも好きですよ〜。サンマの蒲焼の缶詰と一緒に食べたりすると、くはぁ〜〜♪ 酒の友です♪
お〜、音の記事になってました？うれしいなぁ。

＞ハーに調弦さん
ホワイトですか？グリーンですか？
ドイツでアスパラ食べたことないなぁ〜。季節が違ったのかな・・・。
ビールとソーセージばっかり食べていた、観光客です。

＞ティートさん
お友達に料理人がいるっていいですよね！
この料理も私ではなく、よく行く和食屋のお父さんが作ってくれました〜。なので、和食っぽいチョイスなんでしょうね。
フレンチにしても美味しそう〜。
私は、日本酒片手に食べてましたが、ワイン片手も合いそうですよね。

>gattiさん
グリーンも美味しいですよね。といっても、スーパーの安いのしか食べたことがなく・・・立派なのも食べてみたい、、、
料理はよく行く和食屋のお父さんが作ってくれました〜。
美味しかったです♪

＞ひびきさん
一年たっちゃいましたね。音楽仲間は料理する男性が多いのですか！
あ、確かに・・・私の知り合いも料理してるな・・・独身だからかと思っていたのですが・・・。
この料理ははよく行く和食屋のお父さんに作ってもらいました。
材料を持っていって、これ食べさせて♪ と・・・。
おかげで美味しかったです。。

＞Goldfaufさん
白アスパラってシュパーゲルっていうんですか！
Goldfaufさん、なんともお洒落な料理になってましたね〜。
私は、和食屋のお父さんに作ってもらったため、お供は日本酒でした〜。ワインもいいですね〜。私はワインの知識がないため、Goldfaufの参考にさせてもらいます！
赤も白もあうのですね〜。あ、そうそう、昨日牡蠣を食べたので、白を飲みました〜。

＞Goldfaufさん
お礼忘れました。
TBありがとうございます。

＞大王さん
ホワイトアスパラ祭りです（笑）
和食屋のお父さんに作ってもらいまいしたよ〜。
私は缶詰のアスパラも好きですよ〜。サラダとか、お酒のつまみにいいんですよね。これは私が料理します！（並べるだけ 笑）

＞候鳥さん
一年に一度の楽しみなんです〜。
北海道のグリーンアスパラ！美味しそうですね！
食べてみたいなぁ。
ホワイトは日持ちがしないため、大量に消費するにはみんなに食べてもらうのが必要なんですね〜。

＞ともみさん
来年はぜひ！
北海道の友達は美味しいものばっかり食べてていいなぁと羨ましく・・・。九州も美味しいもの多いじゃないですか。
全国各地に友人がいるといいですね〜。東北もいいですよ♪