|
“おひとりさまごはん”の皆様、こんにちは。 空飛ぶ料理研究家の村上祥子です。 チャーシュー丼＆酢れんこん たんぱく質食材 豚ロース ５切れ 100g かいわれ 50g れんこん 150g 計 200g チャーシュー丼豚ロース肉に 天ぷら粉 小さじ１ まぶす。 フライパンにサラダ油 小さじ１ 両面焼く。 ティッシュで余分な油をふきとる。 しょうゆ 大さじ１ 砂糖 大さじ１ からませる。 丼にご飯は多めに180g かいわれをのせ、たれをかける。 酢れんこんれんこん 皮をむき、うす切り。 耐熱ボウルに 砂糖 大さじ１ 塩 小さじ１／４ 酢 大さじ１ 水 大さじ１ ＋ れんこん ふたまたはラップをして、 電子レンジ600Ｗで２分加熱。 では又ね、
バイバイ。 村上祥子 |
全体表示
[ リスト ]
チャーシュー丼のお肉の照りがまた美味しそうですね
今度作ってみます
2009/9/17(木) 午前 10:16
mariさま みなさま
サンキュー♪
このてりてりのチャーシューが絶品！
１０月１０日（土）は、熊本の荒尾市民病院の
看護婦さんたちの講習会に出かけます。
空トブ村上祥子より
2009/9/17(木) 午前 11:52 [ 村上祥子 ]
薄切り肉で、チャーシューができるなんて、うれしい！
2009/9/17(木) 午後 6:55
あんぱんさま みなさま
いつも、ありがとうございます。
先に薄く切って、それから、チャーシュー作りと
考えれば良いですね。
空トブ村上祥子より
2009/9/18(金) 午前 9:34 [ 村上祥子 ]