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“おひとりさまごはん”の皆様、お元気ですか。
空飛ぶ村上祥子です。
電子レンジで作る“あさりとブロッコリーの酒蒸し”はいかが。
では作り方を
＜あさりとブロッコリーの酒蒸し＞
１人分 58kcal 塩分1.3ｇ ［材料］ １人分 あさり ･････････１００ｇ
ブロッコリー･･････ １／２個(７５g) 酒 ･･････大さじ１ しょうゆ ･･････小さじ１／２
みりん ･･････小さじ１／２ バター ･･････小さじ１／２ ［作り方］ 1) あさりは砂出しをし、殻をこすり合わせるようにして洗って、ざるへ上げる。
2) ブロッコリーは小房に分ける。かたい茎は皮をむき、２つに切る。
3) 耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、あさりをのせ、酒をかけ、両端をあけてラップをする。
4) 電子レンジ600Wで３分３０秒(500W４分20秒)、あさりが口を開くまで加熱する。
5) 蒸し汁、しょうゆとみりんとバターを加えて混ぜ、器に盛る。
あさりから出たしょっぱい、おいしいおつゆが
下のブロッコリーにしみこみます。
風味付けのバター、しょうゆ、みりんをどうぞ！
このちょこっとで、ぐ―――んと、おいしくなります。
では又ね。
バイバイ
村上祥子
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アサリの酒蒸しが電子レンジで、そして、ブロッコリーと一緒って、栄養的にもいいですね。
さっそく、アサリとブロッコリー一緒に酒蒸しします。
2010/10/22(金) 午前 10:18
時々、キャベツを下に敷いてレンジでチンをやっていましたが、
ブロッコリーもよさそうですね＾＾。
2010/10/23(土) 午前 5:02 [ jen**2222 ]
＞あんぱん様
ねッ！ 一発でかたづく感じでしょう！
また、これがおいしいの。
空トブ村上祥子より
2010/10/25(月) 午前 8:57 [ 村上祥子 ]
＞あんぱん様
最後にちょっとバターを落として、エキゾチックです。
＞ jenn02222様
ブロッコリーもアスパラもgood！
空トブ村上祥子より
2010/10/25(月) 午前 9:08 [ 村上祥子 ]