とり天★第47回★村上祥子の2人でごはん・時々たくさん 村上祥子

“村上祥子の2人でごはん”の皆様、お元気ですか。

 

キャベツにどっさりのった　“とり天”はいかが。

 

 

とき辛子とポン酢しょうゆでいただきます。

 

鶏だねを作ります。

 

＜鶏だね＞

 ［材料］ ４人分

 

　　　鶏こま切れ肉･･･３００ｇ

　　　{A}

　　　しょうゆ･･･大さじ２

　　　酒･･･大さじ２

　　　砂糖･･･大さじ２

 

［作り方］

 

1)        ボウルに{A}を合わせ、鶏肉を加え、全体に混ぜてまぶす。

2)        ふたつき保存容器やジッパーつき保存袋に移して、冷蔵する。
一週間保存可。

 

 

 

＜とり天＞

 

［材料］ ４人分

 

　　　鶏だね･･･４人分

　　　にんにく（おろしたもの）･･･小さじ1/2

　　　　天ぷら粉･･･大さじ４

　　　　冷水･･･大さじ４弱

　　　揚げ油･･･適量

　　　キャベツ･･･３〜４枚

　　　とき辛子･･･たっぷり

　　　ポン酢しょうゆ･･･適量

 

［作り方］

 

1)        鶏だねに、にんにくを加えて混ぜる。

2)        ボウルに天ぷら粉をふるって入れ、冷水を加えて溶く。

3)        揚げ油を170℃に熱し、{1}を{2}につけて入れ、途中で上下を返しながらきつね色になるまで揚げ、油を切る。

4)        器に手でちぎったキャベツと{3}を盛り、とき辛子を添える。
好みで、ポン酢しょうゆにちょっとつけてもおいしい。

 

 

 

では又ね。

バイバイ

村上祥子

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食欲そそりますね。
おなか満足！

[村上祥子]

>あんぱん様
ありがとうございます。

空トブ村上祥子より