料理研究家村上祥子の空飛ぶ食卓

ぜひ！食べてみたいと思いつつ
腐らないのかなぁ？みたいな素人考えもあって中々踏み切れないんです
玄米は 毎朝お粥で食べるために前日から漬けてはいるのですけど

末娘も玄米大好きで毎朝食べてます

この玄米のレシピは拝見したことがありますが、つくったことがありません。
圧力鍋は29年前に先生が、テキストレシピをつくったおられたラゴスティーナが健在です。
とうふ屋桂庵 松尾桂子より

はい！私も「玄米」です。
玄米は・・げん（き）米でございますね

こんにちは、
我が家は、毎日玄米を食べてます。
猫ちゃんのご飯も玄米ですよ。
体に良いから続けてます！
頭にもいいのかは？

ルル様

こちらこそありがとうございます！
完璧に整えられた食事は理想形として、
食事のとり方をシンプルに説明したほうがよいかなと
思ってブログを作成しました。

空トブ村上祥子

ヽ(^o^)丿村上祥子先生は最高。
冷蔵圧力発酵法のパン生地も粉250グラムで1985年に教わりましたが、
100グラムでとっても美味しくて感激。
また、忘れるほど、冷蔵庫にいれておいても、天然酵母パンの風味と、
本当に、どんどん、素敵なレシピに変わります。
ピエンロウも最高です。
豆乳ぜんざいは、どうもとしりごみをしましたが、ミルクぜんざいを教わったのも1985年。本当にすてきなレシピです。
大豆のもどしかたも、最高です。

一人暮らしではありませんが、6月くらいから、うつ病予備軍で、とても苦しかったのですが、この記事を、もっと、はやく知っていたら、
もっと、はやくラクになっていたと思います。
村上祥子先生は、栄養だけでなく、心も満たして下さいます。
とくに、マーガリンとかバターでない、はちみつトーストに感激。
昭和56年と58年生まれの娘の給食の会話にも、トーストではありませんが、食パンにはちみつをぬって、少しおいておいて、まるで、グレイズのように、かわくのが好きといっていたこともおもいだしました。とうふ屋桂庵、松尾桂子より

もっと早くそういう風に教えてくれる人がいたら・・・

極度の貧血なのですが 幼いころ胃を切ったために 少ししか食べれず今に至っています。
これから独立していくだろう 男の子二人（一人は調理師になりました）に、これを教えてみたいと思います。
子供達には 食の大切さを教えて 食べさせて来たけど・・・
一人暮らしになった時 どんな食生活を送れば良いかの指針になりそうです
ありがとうございます

ルル様

おじょうちゃん8歳に！
何でも食べられる！
それが一番です。

空トブ村上祥子

マロンマロン様

ハンディブレンダ―でできますよ。
たまねぎ氷は1個を2つに切ってお使いください。

空トブ村上祥子