料理研究家村上祥子の空飛ぶ食卓

> くりさん

御親戚に腎臓病の治療をしていらっしゃる方があるのですね。
その方がたまねぎ氷をもしお作りになるのなら、
たまねぎをざくざく刻んで、
水から10分ゆでて、
ゆで水は捨て、
たまねぎだけをミキサーにかけて下さい。
これでカリウムは大幅に減ります。
その他の栄養成分は生のときの70%程度になりますが、
たまねぎ氷としての機能は果たします。

> まっすりんさん

子どもたちが作るのですから何をしてもかわいかったです。

> さくらちゃんさん

ほんとうにそうですね。

> Ａｒｃｈｉｔｅｃさん

ご返事おそくなってすみません。

> まっすりんさん

ご返事おそくなりました。
コンビニではとろろ蕎麦がおいしい！
いいことききました。
サンキュ！

村上先生はじめまして

玉ねぎ氷早速作って食べています
薬は飲んでいませんが血圧が少し高めです

お忙しいところ恐縮ですが
腎臓治療でカリュウムをなくして食事している親戚のの
者がいますが
氷玉ねぎは摂っても構わないでしょうか
お教えください。

コンビニでお弁当を買ったことはありません。
下手でも自分で作ったのが体にいいし美味しいです。

表示は少なめに書いているんですね〜
勉強になりました。ありがとうございます。

コンビニ弁当は買いません。

肉だらけだし、野菜もないし油も多いし。

身体に良くありませんね。

コンビニで買うのは蕎麦が多いです。
とろろ蕎麦がおいしいです。

素敵なお誕生会でしたね。

お孫さんとの手作り餃子おいしそうです。

ピザもみんなで作ると楽しいですね！