![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
村上祥子が監修した
日本テレビ、ヒルナンデス！
「料理の超キホン検定」
電子レンジに関する問題が
6月10日に放送されました。
お料理をしていても「そう言われるとどうだっけ？」と思う
基本中の基本知識を楽しくクイズで学ぶコーナー！ 今回は特別版！スタジオのレギュラー陣がクイズに挑戦！ Ｑ１、コロッケに関する問題 １，じゃがいもを潰すタイミングとして正しいのは次のどれか答えなさい Ａ、熱いうちに潰す Ｂ、少し冷ましてから潰す Ｃ、しっかり冷ましてから潰す 答え： Ａ、熱いうちに潰す ２，玉ねぎとひき肉、炒める順番としてより良いのは、
次のうちどれか答えなさい。 Ａ、玉ねぎを先に炒め、その後にひき肉を炒める Ｂ、ひき肉を先に炒め、その後に玉ねぎを炒める Ｃ、２つ同時に炒める 答え：Ａ、玉ねぎを先に炒め、その後にひき肉を炒める ３，成形の仕方で正しいのは,次のうちどちらか答えなさい。
Ａ、空気が程よく入るよう、ふんわりまとめる Ｂ、空気が入らないよう、押しながらまとめる 答え：Ｂ、空気が入らないよう、押しながらまとめる Ｑ２、野菜に関する問題
１，きゅうりは つると逆の先端が、細くなっている方が新鮮である。○か×か？ 答え：× ２，にんじんは葉を切り落とした断面がより大きいほど、果肉は柔らかい。○か×か？
答え：× Ｑ３、カレーに関する問題
１，ルゥを入れる前にしなければいけない事は？ 答え：火を止める ２，冷めたカレーを温め直す時、火をつける前に、絶対やらなければならない事は？
答え：かき混ぜる Ｑ４、電子レンジに関する問題
１，ターンテーブル式の電子レンジは、食材をどこに置くと温まりやすい？ Ａ、ターンテーブルの中央 Ｂ、ターンテーブルの端 答え：Ｂ、ターンテーブルの端 Ｑ５、特別講師・五十嵐美幸シェフから「天津飯」に関する問題
問題：卵をふんわりさせるために加える、「あるものの細切り」とは？ 答え：長ねぎ
|
全体表示
[ リスト | 詳細 ]
|
「女性自身」 6月11日号で
糖尿病、高血圧、がんを予防する、
「みそ玉」を
紹介しています。
「みそ玉」を使った
レシピも！
特別定価（税込）430円です。
|
|
村上祥子の実習教室 42
料理は最高の脳トレです。
新婚家庭にもベテラン主婦にもぴったり。
6月20日（木） ①10:00〜12:00 ②14:00〜16:00
|
|
６月の村上祥子の料理教室 in 福岡
2019年6月11日(火)、12日(水)、13日(木)、15日(土)
10:00〜13:00
1. 小鰯のごま漬け
2. 酒粕ゼリー
3. ビーフ・アスピックの牛しゃぶサラダ
4. 大きなフォカッチャ
5. チキン南蛮・マイクロソフト風
6. えびとパクチーの汁なしビーフン
7. 唐芋のレアケーキ・ラブリー
|
|
�函覆┐ぁ暴佝納劼茲�
「自分で治す
お酢で病気知らず」
発売中です。
「酢たまねぎで不調や成人病を改善！」
「血液サラサラ」
「糖尿病の改善」
「肥満解消」
・・・・・など
酢たまねぎの効果や使い方
「酢たまねぎ」と
酢たまねぎのトッピング術も！
本体価格 ８８０円（税抜）です。
|
