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空飛ぶ食卓の皆様、こんにちは！ お元気ですか？ 村上祥子です。 9月12日（土）19:00、伊豆市主催、食育講演会に行きました。 福岡を13:00のJALで発ち、羽田→品川→三島→伊豆と移動したのです。 21:30に伊豆を出発。 東京へ帰り着いたら、24:00でした。 そして翌日は、天下晴れてのたった一人の日曜日。 うれし〜い！なにもかも自由な時間。 まず一番、福岡から送り出した原稿や資料のバインダーを 10時の宅急便で受け取ります。 いそいそと片付けます。 本棚を整理して、毎月マスコミの仕事で届く書籍などを、 空になった宅急便の箱につめて、福岡へ送り出します。 ムラカミ一人のおひるごはんは、「卓袱うどん」 冷凍しておいた、 ゆでほうれん草、豚の角煮、ベーコン巻き鰯、冷凍うどんで。 電子レンジ発酵の フルーツリカーを撮影 フルーツは、 �� オレンジ �� キウイ �� マスカット �� メロン �� ゴーヤ �� りんご 全部合わせてこし、 ワインとシャンパンのボトルにつめました。 お味見すると、 ビターで、サワーで、ほのかにスイート。 複雑で神秘的。 ベネディクティンやシャルトリューズのような、 薬草酒のお味！ お・い・し・い。 チョコレートチップとドライフルーツの ブラウニーも焼きました。 明日、スタッフの歓ぶ顔がたのしみ。 いま、月刊誌の連載原稿を書いています。 では又ね。
バイバイ 村上祥子 |
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2009年10月30日
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“おひとりさまごはん”の皆様、こんにちは。 空飛ぶ料理研究家の村上祥子です。 塩豚 90g 野菜 にんじん 150g セロリ 50g 計 200g 塩豚は2等分し、 それぞれの脂身の中央に包丁を入れて、 1枚に開く。 1枚に広げた塩豚に軽く切り込みを入れる。 フライパンに オリーブ油 小さじ2 にんじん 5mm拍子木切り セロリ 小口切り 塩豚もおく。 ふたをして中火で4分焼く。 返して、ふたをして中火で焼く。 ケチャップ 大さじ4 水 大さじ4 豆板醤 小さじ1/4 煮詰める。 マカロニ 40gを表示通りにゆでて、一緒に皿に盛る。 でき上がり！ では又ね、
バイバイ。 村上祥子 |
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