料理研究家村上祥子の空飛ぶ食卓

長崎県栄養教諭・学校栄養職員・栄養士研修会 講演と実演の報告です。

平成30年12月6日（木）１０：３０〜１２：３０
諫早市立たらみ図書館にて
長崎県栄養教諭・学校栄養職員・栄養士の皆さん120名を対象に、

平成30年度
長崎県栄養教諭・学校栄養職員・栄養士研修会
「児童生徒の食について」
〜植物は最強の相棒です〜

の講演をしました。

講演に続いて、

「未来へつなぐ和食の魅力」
健康でおいしい「和食」。

でも本格的に作るのは難しそう・・・
そんな方へ、パパッと簡単！短時間においしく調理できる、

電子レンジを使った和食のメニューを実演しました。

おせわ下さった学校栄養職員の方たち

ご参加の皆様

諫早市立たらみ図書館の皆様と。

村上祥子の著書が並べてありました。

１２月４日の朝日新聞で、「にんにくと玉ねぎのジャム」を紹介しています。

１２月４日の朝日新聞で、

「にんにくと玉ねぎのジャム」を紹介しています。

マキノ出版より「安心」１月号発売中です。

マキノ出版より

「安心」１月号発売中です。

１月号では、

ミカン酢

の作り方・飲み方などを紹介しています！

税込６３０円です。

「学校給食1月号」に連載中の「子どもの食べもの」

全国学校給食協会発行の
「学校給食」に

「子どもの食べもの」 を連載しています。

１月号は、

「朝ごはんで思い出す情景は？」

「栄養と料理」 １月号発売中です！

女子栄養大学出版部より、

「栄養と料理」　１月号

発売中です。

第１３回　「ムラカミ式　元気ごはん」は

「ムラカミ式　お正月料理」

黒豆のみつ煮、合鴨の和風ロースト、博多の串雑煮などのレシピ、

いろんな楽しみ方や食べやすくするヒントを紹介しています。

定価920円（税込）です。