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月刊「お母さん業界新聞」大阪版4月号に
「お弁当作り教室」
が掲載されました!

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全国学校給食協会発行の
「学校給食」に
「子どもの食べもの」 を連載しています。

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5月号は、
「お弁当教室とサツマイモ汁」です。

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定価(本体・税別)889円です。
マキノ出版から、「壮快」5月号発売中です。
今月は
朝こそサバ缶ヘルシー料理 
 を紹介しています。


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高い健康効果と手軽さでブームが続く
サバ缶を使った
いろんな料理をご紹介!

サバ缶入り豆腐とワカメのみそ汁
サバ缶入りコマツナと油揚げのみそ汁
サバ缶入り冷や汁
サバ缶とタケノコの豆乳スープ
サバ缶とホウレンソウのごま和え
サバ缶の紅白なます
サバ缶とブロッコリーのオムレツ
サバ缶とピーマンの温チーズ焼き
サバニラ炒め
サバ缶とキノコのマリネ

・・・などなど!



定価(税込み)648円です。
女子栄養大学出版部より、
「栄養と料理」 5月号
発売中です。

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第17回 「ムラカミ式 元気ごはん」は

昔ながらの
「野菜のおかず
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祝儀、不祝儀に作り続けた
変わらない野菜のおかず

きゅうりもみ、大根のみそなます、たたきごぼうなどのレシピや

いろんな野菜の下ごしらえの方法もご紹介。
野菜を無駄にせず、下ごしらえをして保存


特集「ちょっとツライときのストレスケア」
でも登場しています!!

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定価700円(税込)です。

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