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女子栄養大学出版部より、
「栄養と料理」 8月号
発売中です。
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第20回 「ムラカミ式 元気ごはん」は
夏場のお助け食品
「甘酒
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夏こそ甘酒!

甘酒の作り方から、

甘酒ミルク
甘酒と豆腐のコーンスープ
甘酒トースト
イワシの甘酒煮
べったら漬けなど、
甘酒を使ったいろんな料理

白米に比べてミネラル、ビタミンや
食物繊維が豊富な
「黒米の甘酒」も紹介しています!

定価700円(税込)です。


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