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こんにちは!村上祥子です。
【卓袱(しっぽく)角煮まんじゅう】
私は角煮まんと呼びます。
長崎の吉宗の卓袱角煮まんじゅうが本日の主役。
電子レンジでチンしていただきます。
耐熱の器に水大さじ1を入れ、
ラップをしき、パッケージから出した冷凍角煮まんをのせ、ラップ。
電子レンジ600Wで1分チン!
野菜のうま煮
なし
では又ね!
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おひとりさまごはん
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こんにちは!村上祥子です。
きびなごを購入! きびなごの電子レンジ煮 です。
[材料] 1人分
きびなご 100g
しょうゆ 小さじ2
じんたま・にんたまジャム 小さじ1
耐熱の樹脂容器に入れ、ふたをのせ、電子レンジ600Wで2分加熱。
焼き豆腐の温奴
焼き豆腐 50g を電子レンジ600Wで1分チン!
絹花(まぐろ削りぶし)としょうゆで。
雑穀ごはん 150g
パイナップル 100g
きびなごはカタクチイワシ科の小魚。
体長7〜8cm、ゴマメより少し大きく、サヨリのような色。
開いて刺し身で食べるのもいいけれど、レンジでチンの煮つけも美味。
頭も骨もむしゃむしゃ食べられます。
温奴にのせた「絹花」 まぐろの絹けずりぶし
うね乃で製造販売しているもの
ピンク色でとてつもなく美味しいとムラカミは思います。
かつお節はご法度の精進料理のお寺さんのうち使いに
江戸時代に製造が始まったと聞いています。
うね乃
〒601-8461
京都市南区唐橋門脇町4
TEL:0120-821-218
福岡では天神のDEAN&DELUCA (ソラリアプラザB2F)や
オリオサントで扱っています。
オリオサント
〒810-0022
福岡市中央区薬院1-11-3
TEL:092-714-2885 では又ね!
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こんにちは!村上祥子です。
銀ダラの粕漬け
万願寺唐辛子を焼きます。
フライパンにクッキングシートをしいて。
油いらずでグリルよりカンタン!
ごはんに梅干し、しそ
みつばのかきたま汁
では又ね!
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こんにちは!村上祥子です。
豆腐・油揚げなどのおかずが大好きです。
今晩のおかず。
焼き豆腐・油揚げ・エリンギを電子レンジでチン。
しょうゆと砂糖と水か煮汁です。
耐熱樹脂容器のキャパいっぱいにつめこんだところ
あわてて庫内を掃除するおまけも。
冷蔵ストックしておいてたツナそぼろをのせたごはん
長崎・吉宗のお多福豆
フェルミエのパルミジャーノ・レッジャノ
これでおしまい。
では又ね!
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こんにちは!村上祥子です。
「あさりの水煮缶」と「じんたま・にんたまジャム」でアヒージョを作りました。
ガーリックパンを添えて白ワインとパクパク。
水煮のあさりは肝も丸ごと入っているので、鉄分豊富。
貧血や血行不良などで起こる頭痛を予防してくれますね。
あさりの身は必須アミノ酸のロイシンもたっぷり。
骨格筋を作る助勢をしてくれます。
あさりのアヒージョ
[材料]2人分
じんたま・にんたまジャム 大さじ1
あさり(水煮缶) 1缶(固形量60g/総量100g)
レモン 1/4個
[作り方]
*ふた付き容器に移し、冷蔵で1週間、冷凍で1ヵ月保存できる。
ヨーグルト
りんごのコンポート
で おしまい。
では又ね!
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