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こんにちは！村上祥子です。
村上祥子のおひとりさまごはん
天ぷらは、
少量の油で揚げる。
そば（乾麺）は、
熱湯にさばき入れ、
次に沸騰したら火を止めてふたをする。 表示時間に合わせて蒸らす。 水で手早く洗い、ざるへ。 では又ね！
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おひとりさまごはん
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こんにちは！村上祥子です。
村上祥子のおひとりさまごはん
オクラとパプリカのサラダ
［材料］4人分
オクラ 350ｇ パプリカ（赤） 100ｇ [A] しょうゆ 小さじ2 オリーブオイル 小さじ2 ガーリック（粉） 少々 ［作り方］
では又ね！
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こんにちは！村上祥子です。
村上祥子のおひとりさまごはん
豚バラ軟骨肉をみつけたので、 野菜やフルーツと合わせて酢豚を。 2人分で肉200g、野菜＋フルーツ430gです。 肉(g)×2＝野菜(g)
が、日本型食生活の基本！
一皿料理でも、2倍の野菜を食べていれば、ＯＫ！です。
豚バラ軟骨肉とシャキシャキ野菜の酢豚 ［材料］２人分
豚バラ軟骨肉（薄切り） 200ｇ 塩、こしょう 各少々 [A] 薄力粉 大さじ5 水 大さじ5 揚げ油 適量 玉ねぎ 100g 長ねぎ 50g 赤パプリカ 40g ピーマン 2個（60g） にんじん 50g パイナップル&黄桃（缶詰） 1缶（正味130g/全量235g） [B] トマトケチャップ 大さじ2 酢 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 パイナップ&黄桃の缶汁 100ml 豆板醤 小さじ1/2 こしょう 少々 ［作り方］
では又ね！
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こんにちは！村上祥子です。
村上祥子のおひとりさまごはん
長崎の甘塩のサバが手に入ったので、 クッキングシートにはさんでフライパンで両面焼きました。 つきあわせは長野県阿智村のズッキーニをこんがり焼いて。 Good！でした。 では又ね！
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こんにちは！村上祥子です。
村上祥子のおひとりさまごはん
ハワイアンの愛してやまない、ロコモコ！ 作りおきのトマトサラダ
と ザワークラウト に 冷凍ごはんをチン！ フライパンで目玉焼きを作り、
取り出し、 冷凍ハンバーグを焼き、 トマトケチャップ、ウスターソース、ビーフスープのもと、水で煮込んで、 水どきかたくり粉でとろみを！ では又ね！
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