麺屋晃心 濃厚鶏つけめん

久しぶりに初めて食べにいくお店へ！！

 

青森市新城に移転した麺屋晃心さんへ

 

 

場所は新城のマエダストアのそばで、新城交番の向い側にお店を構えています。

 

私的にはご近所なので今後も足を運ぶことになりそう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メニューはシンプルにらーめん、つけめんそれぞれに２種類のみでライス無料

女性には必要ないかもしれませんが、男性のラーメンファンにとってはライス無料は嬉しいサービス。

 

初の来店ながらも私は王道的にラーメンにいかず、つけめんを頼むことにした。

 

 

　　　　　　　　　　私がセレクトしたのは　濃厚鶏つけめん（７５０円）です。

 

ここ最近つけ麺にハマりつつある私ですが、こちらのお店の味はどうか？まずは麺をチェック！！

 

 

自家製麺で平うちの縮れ麺でつるつるしながらモッチリとした感じの風貌で見た目もなかなかのもの。

店主に聞いたところ麺の量はボリューム満点の２７０g

これは食べごたえあり。麺屋と名乗るだけあってかなり麺にこだわりを感じられます。

麺のお共に愛川ゆず季じゃなくて、ゆずがアクセントで添えられています。

 

 

つけスープです。見た目的には結構濃厚そうな感じながらも麺と合わせて食べてみると案外食べやすい（優しい感じ）です。濃厚とうたいながらも暴力的な濃厚さではなく、案外万人向けな感じだと思います。最近は濃厚聞くとやけに濃いのをイメージしてしまいますが、これは鶏の深みの中に優しさと言うモノがブレンドされていると思います。初めての方でもこの味はイケると思いますよ。鶏の風味が上手く表現されておりスープの中にはノリ、メンマ、ほうれん草、ネギ、鶏のつくね、チャーシューが入ってます。

 

 

この麺は本当に旨い！！自家製麺、無化調やりますね。

のどごしもよく、次々と箸が進む感じで口当たりもよし

大盛り（＋１００円）も出来るみたいだけどこの量で十分に満足出来る盛りつけはキッチリと食べる側のことを理解しているからこそ出来る仕事でしょう。つけめんの割り湯もありましたが、私はそのままで完食！！麺、スープともにクオリティー高くバランスも取れている。

最近のラーメン屋さんはスープが全面に出ているお店が多いながらもこちらは麺の美味しさを引き立てる為のスープに合わせて作っているように感じた。麺、スープ共に良さが出ている。

 

ものすごいインパクトはないけれど、次回も食べたいなと思わせるリピート性が確実にありますね！！

 

お店は店主と奥さん？と思われるお二人できりもりしている小店舗ながらも一つひとつにこだわってる真摯な姿勢が伝わってくる。

メニュー数こそ少ないものの麺、スープ共に確実な仕事が出来るラーメン屋さんでしょう。

座席はL字カウンターとなってそこに２席、４席。少し奥にテーブル席４席の合計１０席。

なお、ご飯と水はセルフサービス制です。

 

次回は同じ時間帯に他のお客さん（おばさん集団）が美味しそうに食べていたらーめん　に挑戦してみたいと思います。いや、背脂にぼしつけめん　も捨てがたいな！！

近くにこういうお店が出来たってことが個人的に嬉しいです。

 

私の中で確実につけ麺ブーム到来！！

 

 

麺屋晃心

お店情報

 

住　所】青森県青森市新城字平岡174−34

【Ｔ Ｅ Ｌ】017-787-2004

【営時間】写真参考→

【定休日】月曜日

【駐車場】有り （４台くらい）

前の店舗の時に濃厚鶏そば、濃厚鶏つけそば、両方食べましたが、
個人的には鶏そばの方が好みでした＾＾
因みに、次回は背油にぼしを狙ってる私です。
営業時間と定休日が決定したんですね！情報ありがとうございました。
こちらからもＴＢ致しました♪

さくらさん、TBサンクス！！
次回もつけめん（背油にぼし）いっちゃうかも？
ラーメンはラーメンで勿論好きなんだけど、つけめんの麺の食感が楽しめる所が私にとって最大の魅力を感じるとこなんだよね。
麺好きなので！！

久しぶり〜〜元気〜〜
最近また少しずつ更新してるから遊びに来てね〜〜ヾ(@^▽^@)ノ

新城が〜〜覚えておこう〜〜

びっくさん、早速訪問しましたよ。そういえばあなたもラーメン好きでしたね！！

やっぱ説明が詳しいですなあ〜勉強になります（笑）
また行きたい店です。つけめんって、ちょっと苦手なので、順番的には後回しですね。