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こんばんは!
最近どんどん暑くなってきてますね。昨日の雨と雷には驚きました。
本日、麺やゼットンさんに行ってきました。
いつもは昼過ぎの時間帯に行くのだが、今日は夕方の時間帯に行ってみた。
結構お客さんが入っていて食べていたのはデス煮干しが多かった。相変わらず人気高いですね。
サスケ&黒サスケも評判が良いようです。
ちなみに私の一番のオススメは みちのくプロレスのザ・グレート・サスケです。
えっ?そんなのメニューに書いてないって???
はい、それはみちのくプロレスを会場に見にいってくださいってことなのでアシカラズ(笑)
みちのくプロレスの 大柳錦也さんや ケッセン・ヌーマ・ジローラモさん(旧・気仙 沼二郎)さんもたまに訪れるお店であります。
いろいろメニューも増えて 背脂煮干〜雷珠〜 が気になったんだんだが
今回は つけバカ を選びました!!
ここ最近はつけ麺にハマってる私デス!!
海老辛つけ麺とは違う大きめの器に載せられてスープが先にやってきた。
中々のルックスです。
具材は
・炙りチャーシュー
・たまねぎ
・ねぎ
・半熟煮玉子
・極太メンマ
・海苔
使ってるものこそ他のメニューの流用ではあるがなんと言っても今回の目玉はこの厚切りの炙りチャーシューでしょう。これが実に旨い!!話を聞いたところこのチャーシューはバラそばのチャーシューだそうで、それを厚く切ったものを炙ったものだそうです。1cm以上の厚さのバラチャーシューが豪華に2枚も入っているんです。
価格的には880円って聞くと高いって思う人がいるかもしれませんが、バラそばの750円と比較してみたら全然こっちの方が食べごたえ感があると思います。チャーシューも柔らかでこれは飯が欲しくなります。
あくまでも私的にバラチャーシューのお得感での計算でしかありませんが・・・。
同じバラチャーシューでも厚さや炙り焼きによってこうも味わいが変わるんだなと驚きもありました。
正直バラそばで食べるチャーシューってあんまり好みでもなかったんだけど
このチャーシューはボリュームもあり柔らかくて本当に美味しい感じたんだよね。
ま、具の話はおいておいて スープはどうなのか?見た目的には海老辛つけ麺のつけスープよりも薄目にみえる感じの印象で実際も海老辛に比べればそんなに濃厚ではない。かと言って薄っぺらいって言う意味ではありません。なんと言っても ↓ 特製のグレープフルーツ酢 ↓ をお好みで注いで食べるのが面白いです。
POPにも書いてありますが、これ↑↑を入れることによりスッキリとしてさっぱりした味わいに変わるから食べていても楽しいです。スープは熱めだけどこれこそ 夏に似合うつけ麺と言った感じです。
こういう変化をつけるのは麺やゼットンの得意とするところですよね。
麺は特中の平うち麺で 通常のつけ麺(東京から取り寄せ)などに使われている麺とは異なる。
今までともまた違った新しい食感でこのスープにもよく似合う。
ちなみにこの麺は加福製麺さんが担当とのこと。今回もいい仕事してます!!
私は限定メニューは今まで2回って食べてはないんだけど、この つけバカ はもう一度また食べてみたいと思いましたよ。
いつまでやるのかはわからないんだけど、これはオススメだなーー。
同じバカなら食わなきゃ損そんってね!!
エライこっちゃx2
良い
バカで連想したんですが、頭に浮かんできたのは バカ兄弟(バラモン兄弟)でした。
この麺と具とスープは良い連携がとれていると思います。 |
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美味しそうですね!デス煮干しも気になります!!!
2012/7/8(日) 午前 11:17
まだ「つけバカ」してないので、バカしてきます!(笑)
2012/7/8(日) 午後 8:30 [ 百恵 ]
人生総合格闘家さん>こちらのお店はデス煮干しが人気なんですよ!!
2012/7/8(日) 午後 8:49
百恵さん>POPにも書いてますが特製のグレープフルーツ酢が良い味を作り出しています。これぞまさに夏のつけ麺って感じでスッキリさっぱりした味!!それと炙り焼きの厚切りバラチャーシューが逸品ですよ!!そういえばこの麺っていつかの大日本で食べたあの麺の“改良版”みたいな感じでした。このスープによく合うんですよ。
2012/7/8(日) 午後 8:53
濃度だけではない、つけ汁の旨み、麺とのバランス。いろいろな面で気づきがあった限定でした。背脂煮干も近日中に食べに行きます^^
2012/7/9(月) 午後 11:38
一日一麺さん、他のお店とかでつけ麺だとどうしても麺やスープが重視になる傾向が強いですがこちらは具のボリュームもあって味も目でも楽しめるものがありますよね。炙りチャーシューが旨かったですね。
2012/7/13(金) 午後 10:30
そとさん、こんにちは
TB、ありがとうございました
お返しいたします♪
2012/7/13(金) 午後 11:17
食いしん坊さん>どうもありがとうございます。またブログみさせていただきますね。
2012/7/15(日) 午後 10:43