そとのイグニスと日記

訪問ありがとう!! 忙しくてブログに手が届きません。

ラーメン

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青森市内のラーメン屋さんを中心に徐々にUPして行こうと思います。
たまに弘前方面に行く機会があれば そちらのラーメン店のことも書こうと思ってます。 店で食べた感想コメントなども歓迎します。
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東京滞在中これと言って有名店のラーメン屋さんには行こうとは思わなかったんだけどそれでもやっぱりいろんな物を食べてると麺類が恋しくなるもので。

金町にある「手打らーめん珍来」ってお店でラーメンを食べました。

勿論手打ちラーメンです(500円)

これと言った主張のあるラーメンではないが夜に食べて美味しいと思えるラーメンだったのでよかったです。なんと言っても観光中は毎日夜10時以降とかに帰ってたので夜遅くまでやってるラーメン店ってあんまりないんだけど通りにここのラーメン屋がやってるもんで寄ってみたんだよね。

青森に帰ってきてから珍来を調べてみるとネットでの感想とかみてみたけどあんまり良い感じではないように書いてる人もいるけど、個人的には安心して食べれる味でした。

中華系のお店だけに脂ぽい感じの味なのかと思われるがそうでもないし、やはりラーメンは実際食べた人の味覚も違うし好みも違うわけで私には合う味であります。
醤油の味がきちんとしてるんだけどそれほど濃い味でもなく手打ち麺と合ってました。
サッパリした味の醤油味って言えばいいのかな?だけど、醤油の味はしっかりしてる。
(あっさりだけど、しっかり。表現が下手ですいません)
これがいわゆる東京ラーメンの味なのかもしれない。

青森だとどうしても焼干し、煮干しの味が強くなるのでこういう味はあんまり普段食べてないから良く感じたのかもしれない。やはりラーメンは麺とスープの相性が合うラーメンが私は好きですね。
画像の麺の量は少なく見えますがどんぶりの下の方に普通よりも若干多めの食べ応えのある量です。

親戚の家に帰って食べたことをおじさんに言ったら、
おじさん『あそこはチャーハンが美味しいんだよ!!』って言われました。

しまった〜(><)チャーハンも頼めばよかった。

当たり前のことだが中華系のお店ってやっぱりチャーハンだよね。
多分このお店はラーメンよりもチャーハンの方が満足度が高いと思われる。

私的評価 ☆☆☆★(3.5)

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東京から青森に帰る最終日の夜に食べた上野駅の立ち食いラーメンです(とは言っても座る席もあります)
スーツ姿のサラリーマンばっかりですけどね。上野駅は人の流れが凄いね。

喜多ラーメンセット【鮭おにぎり付き】530円でした。 *ちなみに単品は450円です。
(駅のラーメンとは言え東京でこの値段は安いと思います)

これがまた優しい味(若干甘めの醤油味)で食べやすかったです。チャーシューも固すぎず柔らかすぎずでネギもメンマも丁度いい量。ま、ほとんどのお客さんが『そばシリーズ』だとか『カレーライス』を頼んでいましたけどね。東京では有名店のラーメン屋さんとかには行きませんでしたけどこういう普通のラーメンの方が私は好きかもしれない。喜多方ラーメンがなぜ人気が高いなのか?それは変に凝ってない、安心する、ほっとする味だからだと私は思います。

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スキーを滑った後に食べたくなるような食べ物と言えば、カレーライスやラーメンですね。

今回私が紹介するのは青森市のスキー場のヒュッテのラーメンです。

出てきたのは 中華そば(500円)だ。

極細めん(若干ちぢれ系)で喉ごしが良い!!麺の量は中々あり具はシンプルながらもチャーシュー2枚とナルトが入ってるのが嬉しいところだ。

昔ながらの味わいでラーメンではなくまさに中華そばって感じで特別感はないものの滑りで冷えた体を温めてくれます。個人的には中細麺が好きですけど、極細麺もこのシンプルな煮干しダシスープに合います。細い麺の為胃もたれ感も感じないしスープも癖がなく丁度よかったです。スープはあっさりって感じではないですよ。程よく煮干の味がきいてる感じで私には丁度いいです。子供〜大人まで幅広く味わえる
感じ。私的には細麺が印象に残りました。

大雑把な評価ですが ☆☆☆
(中華そばって感じです細めんだけど量が多めで丁度良い量でした。スープも全部飲み干して間食)
評価的には星3つですが、個人的には好きな味ですよ!!

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数少ない私のブログのラーメン記事ファンの皆様長らくお待たせしました。

父親と一緒に久しぶりに美味いラーメンを食べてきたので紹介したいと思います。

それは浪岡駅のそばに店を構えているこちらのお店!!(現在は移転して新しい場所にあります)

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/fa/1f/soto05sky/folder/1357989/img_1357989_38967841_1?1197973780
ラーメンも有名みたいだけれど、父の話によるとカツ物も中々美味いとの話です。
飯物も大好きな私なので次回は丼物も食べて見たい!!

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/fa/1f/soto05sky/folder/1357989/img_1357989_38967841_2?1197973724
 こちらが食堂うの のラーメン(500円)です。

ラーメンには皆いろいろ好みがあるだろうが私はあっさりラーメンも、こってりラーメンもいける口です。最初に結論から言うと美味い!!いくらでも胃袋の中に入っていきますね。

名前こそラーメンだけど、まさに中華そばだね。

なんと言ってもここのラーメンのポイントは自家製面に限る!!
つるっとした食感にちぢれ麺で太からず細からずの丁度いい太さです。
スープは見ての通り薄味で表面に極わずかな脂を感じました。
ここは元横綱の隆の里関がくると必ず2杯食べると言う話なんだけど、
このラーメンの麺の量は半端じゃなく多いです。ノーマルのラーメンなのに1.5盛り(いやそれ以上かも?)位入っています。食べても食べても次ぎからつぎへと麺が出てくるx2
写真だけでは麺の量の多さがわからないかもしれませんが【どんだけ〜】って位の麺が多いです。

大食漢の私としても大満足の量&麺の食べ応えを感じまし。

ラーメンとしてみればインパクトが薄い感じはしますが、
中華そばとしてみた時の評価はまさに横綱級だ!!
このラーメンだったらガソリン代かけてでもまた食べにきたいなぁ〜。
私の好きなラーメンの中に脳にインプットされました!!
また、建物も移転して新しく作ったお店なので中も非常に広く綺麗で親しみもてる店内だなと感じました。あっさりラーメンが好きな人には私が太鼓判を押し強くオススメします!!また、ここのおにぎりも注文したんですが、具は入ってないものの、こちらもかなりデカイおにぎりで塩&胡麻おにぎりなんだがこのラーメンとの相性は抜群だぞ!!

麺      ★★★★★ (自家製麺が強くインパクトを与えてくれました。大食いにオススメ)
スープ   ★★★★   (うす味ではあるんだけどしっかりした焼き干しの味わいが好き)
具      ★★★    (それほど凝ったものは入れてないけど麺とスープとのバランスがいい)
価格     ★★★★  (この麺の量で500円は安いんじゃないかな?大盛りかと思ったよ)
総合評価  ★★★★★ (浪岡のラーメンはレベルが高いと噂に聞いてたけど真相は本当でした。)

でも、個人的にはしょっぱい(濃い)ラーメン屋さんの方も好きだよ。

あっさりラーメンならここが横綱だな。

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/fa/1f/soto05sky/folder/1357989/img_1357989_38967841_3?1197973583
ごっつあんです!!全てたいらげました!!

まだ食べたことのない青森人はその味を確かめてみろ!!


場所は青森市街から向かった時の例で言えば旧道浪岡方面の道路に進み【ツルハドラック】のお店が見えてくるのでその後の道を右に曲がって真っ直ぐ行けばお店につくかと思います。

営業時間  11:00〜19:30
定 休   月曜日
駐車場   有り
住 所   青森県青森市浪岡大字浪岡字細田107-3
電 話   0172ー62−2137

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青森県営スケート場で行われている【あおもりらーめん博覧会】に行ってきました。(9月17日の本日です)
まだ時間前なのに券のない人が当日券を購入する↑列(上画像)がこれまた凄い列で。

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昨日の私的惨敗のリベンジをかけて気合を入れ今日は朝家から9時20分に愛車インプレッサで出発。

会場には9時30分につくも、入り口付近はすでにこの並びよう・・・。こちら↑は前売り券を持ってる人の入り口です。

早く来て大正解でした。
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9時50分になると、スタッフが混み具合を察したのか9時55分に開場します(本来は10時開場)と
係りの人が喋ってました。当然ですよね。

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私は昨日からの教訓もあり食べるラーメンは決まっていたので疾風の如く【あじさい】に向かいました。それでも、順番は20番目位。これだけ早くきてもこうなんだから昼間(12時位)に来る人は悲劇でしょう(笑)
私がラーメンを貰い席に付く頃にはあじさいに並ぶ人は200人位になってましたw

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席についてラーメンを食べることにした。この時の時間は10時10分でした。
ジャーン!!こちらが噂に名高い【麺厨房あじさい】(函館市)の塩ラーメンだ!!
さっそく一口スープを飲んだ。 うまい!!
次に麺・・・ これもまたスープとの絡み(相性が抜群に良い!!)
そしてネギ、とメンマと簡素ながらもGOODです。チャーシューは程よい食べ応え感のあれる柔らかさで食べて満足の食感だ。半分くらい食べた所でサークルKの売り子さんが『シーチキンマヨネーズのおにぎり』の移動販売をしてたので1個(100円)購入しました。

私的満足度 ☆☆☆☆(5つ星評価で)

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10時20分位ですでに席(テーブル)は埋まりつつあります。

この塩ラーメンとおにぎりを食べたらもう言うことなしだったので、追加ラーメン券を買わずに帰ることにしたが、会場を少し見わたすことにしました。

すると!!ABAのお土産ブースの所におみやげラーメンなるコーナーを発見しました。
https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/fa/1f/soto05sky/folder/1357989/img_1357989_36639140_7?1189996485
あおもりらーめん博覧会のTシャツやABAのどきたんのTシャツなども売られてあったんですが、そこには、すみよし(むつ市)の昆布ラーメンなるものと、あじさいの(各塩、醤油)3個入り(1050円)ラーメンと勝丸の醤油らーめんなるものが若干売ってありました。竈(KAMADO)のお土産ラーメンは昨日で全部完売していたようです。
せっかくなので私は【勝丸】の支那そば(350円)を1個購入、するとサプライズ的に青森朝日放送(ABA)が勢作した2003青森ねぶたDVDをいただきましたw裏を見ると定価2100円と書かれてあります。まあ、残り物だから売り物にはならないだろうが無料でもらえたのはなんか嬉しいですw

私が会場を後にする頃(10時40分)位になると県営スケート場の駐車場を満車状態になり道路には車の列が!!ほんと、どんだけ青森県民はラーメンとイベント(祭り)が好きなんだよ!!とまたまた思いました。今頃会場へ向かう人は泣きを見るどころか怒り爆発でしょうな(爆笑)

前日(16日)のあおもりらーめん博覧会記事はこちら → じょっぱり食堂 辛味噌ラーメン

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