|
スーパーで気になるカップラーメン（インスタント）を見つけたので買ってみた。
その名も。
東北の味 青森 中華そば
お湯を入れて待つこと４分・・・・
具にはナルト、麩、ネギ、チャーシューが入ってます。
麺はインスタント麺にありがちなタイプ。
さて、スープの味はどうだろうか？？
ずずずっ・・・。
おおおお！！
こ、これは！
レベルが高い。正直、所詮カップラーメンだろって思ってたんだけど、この味そのまんまラーメン店で出しても通用するくらいの中華そばの味を作り出している。
そんな本格派煮干スープにインスタント麺でも以外と組み合わせがあっていて美味しく食べれました。
テーブルマークを知らない人がいるかもしれませんが、 昔は加ト吉（冷凍ご飯や、うどん、お好み焼きなどが有名）と言う名前の会社でした。
現在はカップ麺などではホームラン軒などのカップ麺を製造しています。
話戻りますが、この中華そば、名前に偽りはなく まさに 青森中華そばと言えばこれだって言う味でしたよ。
気になった人はお近くのスーパーで探してみよう。
＊ちなみに300キロカロリーです。 |
家庭でラーメン
[ リスト | 詳細 ]
コメント（8）
|
家庭において
黒石つゆ焼きそばなるものを初めて食べてみました。
調理は
普通に野菜と豚肉を炒めたあとにそばを入れて普通にソース焼きそばのソースを加えていく
それとは別に和風の醤油スープを別に作っておいて最後に丼に入れてまぜて食べるものなのだが・・・
はたしてコレはイケてるのか？と言う疑問が以前からあった。
では、一口。
お！！ なんだこの味わいは
意外にも合っている。
まあ、書いて説明するならば
ソースのくどさを醤油ベースのスープで和風になったソース麺を食べていると言った感じ。
悪くはない。
まあ、正直言えば本来もつソース焼きそばの良い面を消してしまった味わいとなるのだがラーメンとも違ううどんとも違う焼きそばとも違う 新感覚の味わいって言えばいいのかな。
つゆ焼きそばはその名の通り つゆを楽しむ為の焼きそば と思えばいいのかな。
（ソースとしょうゆで ショースみたいな味）
なので食べた人にしかわからないだろうが、このつゆの味が受け入れられない人には普通の焼きそばの方がいいじゃんって思うかもしれない。
あくまでも つゆ焼きそばは 焼きそばとか異なる別のジャンルと考えて食べた方がいいだろう。
まあ、結論として 意外と イケる味でした。
ちなみに私が調理に使ったものは
日清食品の 黒石風 つゆ焼きそばです。
|
|
家庭で食べるラーメンと言えば
我が家ではコレ！！
何度もブログで紹介していますが、
菊水の麺 と 正田しょうゆのスープ を組み合わせ作ってます。
これが正田醤油の ラーメンスープです。
材料費だけで言ったら１食分で100円かかってませんかね。
美味しかった。
|
|
最近全然ブログ更新とか出来てないんだけど
何かと忙しくって言うよりも気持ちに余裕がなくて・・・
スイマセン。
ネタが全くないわけではないのだが。
ちなみに私が家で作って食べるラーメンはいつもこれです。
菊水の麺で調理したしょうゆラーメンです。
チャーシューがないのでちと物足りないが美味いぞ!!
|
|
久しぶりにラーメン記事です。 今回はいつも食べているラーメンではなく 喜多方ラーメンですよ!! 製造会社は有限会社 三浦屋（福島県喜多方市）ってところです。 調理したのは私。 味は醤油の味が深くてしょっぱい感じでそこに中太平ちぢれ麺がスープとよく合います。 食べているとあっと言うまに麺がなくなってスープも飲み干してしまいました。 ご馳走様。 中々美味しかったけど これはいつも食べたい味ではないな。 ふとした瞬間にたま〜に食べたくなる味かも？ でもこの味わいなら朝からでもいけるラーメンだなと感じました。
（食べたのは昼です） |
