おうちバーベキュー

この夏休み、キャンプに行こうと思っていたのですが、あいにくの天気であえなく中止。

悔しいのでおうちの庭でバーベキューをしました。

いつもホイル焼きを作るのですが、
その度にアルミホイルがたくさんいるし、
途中で破けたりするので、
我が家では100均のステンレスパウンドケーキ型が大活躍！
ここに材料を入れて、アルミホイルで蓋をして、
あとは火おこしをしているコンロの網の上へ。

今回は、
もやし豚キムチチーズ
＆
さつまいも

炭に火をつけてから、炭全体が白くなり、火力が落ち着く「焼きどき」までの間、網の上を我が物顔で占領。

火が落ち着かないうちに早まって肉をやくと、焦げるので、火が落ち着くまでしばらくがまんがまん。
その待ち時間を有効活用です(о´ω`о)

暑いのでプールもしてます。

デザートに、今回初挑戦のバームクーヘン！

ネットで作り方を調べて…。
ホットケーキミックスを使って簡単に作れました(о´ω`о)

まぁ味はただのホットケーキですが。

外で食べるとなんでも美味しい！
特にやつはし家では鶏肉が大人気です。

いつもは塩麹だけど、今回は牛角の塩だれにモモ肉を漬け込んで焼いてみた♪
これも美味しかったよー！

炭火で焼くと、どうしてこんなに美味しくなるんかねぇ。
フライパンで焼くのと全然違う。
この味が好きで、週末ごとにバーベキューしたくなるやつはし家です（笑）


さてさて、バーベキューも終わり、ほろ酔い気分で撤収作業。

片付けおわったらすぐ家でのんびりできるおうちバーベキュー。
実はかなり楽チン！

オススメです♪