初めてオーバル型のカンパーニュ焼きました。。**りんご酵母**

丸型の発酵カゴは持ってましたが

どうしてもオーバル型を焼いてみたくって

購入するかどうかずいぶん悩んでました

だって、けっこう高いんですよね〜〜〜

４０００円近くするし。。

丸型だってうまく焼けないのにそんなにお金出して出来ませんでした〜〜〜なんてのも悲しい。。

なので、オークションで探しまくり

１０００円でようやくゲット！！

早速今日はコレを使ってカンパーニュを焼いてみました〜〜〜〜

これはかごから出した直後

私はカゴにくっついて取り出せず、せっかく膨らんだ生地をだめにしてしまうことが良くあり

今日は「これでもか？？」というほど粉をふりかけ

コナコナになってしまいました・・・ププッ (￣m￣*）

クープも入れてショートニングを

うまい人はコレやらなくってもクープが開くようですが

私はヤッパリ自信がないので

焼きあがったのはこちら

う〜〜〜〜〜ん・・・・・

なんか想像していたのとは微妙に違うな。。

横に広がりすぎてるような・・・・||||||||||||||(_ _。)ﾌﾞﾙｰ||||||||||||||||

なので、格好がよく見える角度から撮ってみた(笑)

切った中身はまあまあかな〜〜〜〜〜

りんご酵母を使っただけに今日はドライアップルを入れてみました

私は今ダイエット中で夕食が食べられないので

試食は明日の朝

どんな味なのか楽しみです♪

りんご酵母でとっても美味しそうに焼けましたね（*＾ｍ＾*）〜♪
ドライアップルもはいって！！☆ 今すぐにたべたいなぁ〜〜♪♪
ポチ☆

[mie]

オーバル型はまだ焼いたことないです。
成形は普通に丸めてちょっと楕円形にするのかな？
クープって難しいですよね！
私もフランスパンの時はうまくいかないことが多いです。

[-]

良いんじゃない良いんじゃない！！！
焼き色が食欲そそります〜♪
クープにショートニング入れるのですね？
何かなぁ〜？って思ってたんですよ・・
私もオーバル型欲しいです〜。

sakusakuさん、りんご酵母はりんごジュースで作った酵母ですが
すごく元気いっぱいですよ
ドライアップル実はまだ食べたことがなくって
明日の朝が楽しみです。。

mieさん、丸めて入れてからかごのそこに合わせて軽く押しました
だから楕円形かな？？
クープは本当に難しい
発酵状態できまるんですって
発酵状態がちょうどよければ何もせずにパカッと開くらしいです
わたしはまだ無理かな〜〜〜笑

るいさん、私はいつもクープにショートニング入れるんです
オリーブオイルやバターでも同じ効果があるけど
ショートニングが一番効果が大きいって何かで読みました
(間違ってたらごめんなさい)
オーバル型高いですよね〜〜〜
私も散々悩みましたが安値でゲットできたのでラッキーでした〜〜☆

素敵な断面＾＾おいしそうです♪
食欲低下のこの季節には、ドライアップルが合いますね！
しかし、１０００円はお得でしたね(^^)v

パックリ開いてすごい美味しそう〜＾◇＾
クープに油脂乗せなくても、全然開きそうじゃないですかぁ〜！！
すっごく元気な酵母で状態も良かったんですね〜ポチ★
オーバル型。。。私も次に狙ってる型です＾＾；
高いしね〜〜置く場所がそろそろなくなってきたし…考え中。

[mina]

ショートニング入れない方が綺麗に開いたのでは？！
ってくらい元気なクープですね＾＾
私もこの型欲しい(。-｀ω´-)丸型すら持ってないから、ザルで代用してます（爆）
本当においしそうな焼き上がりにうっとりです！

パインの酵母でカンパーニュ焼こうか迷ってたんです((ﾉｪ`*)っ))ﾀｼﾀｼ
かぶっちゃうとこでした(^^ゞ違うのにして、今ベンチしてます＾＾

fufuさん、ドライアップル初めて食べたんですが
おいしかったです〜〜〜。。
１０００円はかなりラッキーでした。。
なるべく安い値段でゲットできたほうがいいですよね(笑)

かん*あかママさん、クープ開くかヤッパリ心配で〜〜笑
私もお菓子やパンの型がたっくさんあってもう収納スペースがないです。。
発酵カゴは壁にピンを刺してそこに掛けてるんですよ(笑)

mamaさん、なんかそういわれるとそんな気がしてきたかも？？
次に焼くときは油脂なしで挑戦してみましょう〜〜〜
え〜〜〜
カンパーニュ是非焼いてください
私はカンパーニュ作るのも他の人が作ったのも見るのが好きなんです〜〜
ヤッパリ形がうっとりしちゃうから(笑)

[はるママ]

本当に始めなの〜？
私なんか天然酵母パン固くて…

すごいよ〜すごく綺麗に焼けてるし美味しそう♪

クープが切ったのがパッカリ大きいのもいいですよ〜

ショートニングがいいんですかね〜

私もやってみたくなりました

はるママさん、オーバルは初めてなんです
私もけっこう硬くなっちゃいますよ
次の日なんかあごが痛い(笑)
カンパーニュは丸でも俵でもかわいいですよね
コレは広がっちゃったけど〜〜〜。。
ショートニング是非試してみてください♪