***自家製酵母とパンの日々***

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皆さんはパンを焼いてて最高に幸せ〜〜〜を感じるときはどんなときですか??




焼いている香りが部屋中に広がったとき??



クープがめちゃくちゃキレイに開いたとき??



焼き立てを食べたときものすごくおいしかったとき??





私は・・・地味ですが・・・・



コレ・・・





イメージ 1






ふたを開けたときにぴったり型通り焼きあがっているとき(笑)


最高にハッピーになってしまいます。。



でも、ちょっと地味ですね〜〜〜笑

閉じる コメント(16)

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1度だけパンを焼いたことあるけど、こんなにキレイには焼けへんかったなぁ...
でもなんかぴったりはまってると嬉しいっていうのは、ちょっとわかる気がします♪
あたしはビスケットがキレイに膨らんだ時が嬉しい(笑)

2009/7/21(火) 午後 8:17 [ sora ]

きゃ〜〜♥めっちゃぴったり!!!これ、嬉しくなるよね!
私はパンドミーのお山が2つ綺麗にぽっこりなった時かなぁ〜?
酵母も上手く発酵してくれた時も、嬉しいです〜♪
綺麗なパンにぽちっ!

2009/7/21(火) 午後 8:44 [ - ]

なるほどなるほど・・・
わかるような気がしますが、私は、やっぱり手ごねしてるときが一番幸せっていうか、気持ちよくなりますね〜♪
後は、焼ける香り、食べた時ですかね!食いしん坊ですからー^^
ポチ☆

2009/7/21(火) 午後 9:51 [ mie ]

すっごいよくわかります!
私も、型もの、特に食パン型がばっちり型どおり焼けた時が
最高にうれしいって思います^^
やっぱり、食パンはパンの基本かなって思うし。
これは、正四角型ですか?とってもきれいに焼けてますね。
私も気持ちよさのおすそ分けいただきました^^ぽち☆

2009/7/21(火) 午後 10:03 fufu

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SimplyKaosさん、ご訪問・コメントありがとうございます
パンうまく焼けなかったですか〜〜??
私もまだまだへたくそで
毎回成功できるか分かりません。。なのでふたを開けた瞬間に幸せです
ビスケットってケンタッキーみたいなタイプのやつ??
あれ、私全然膨らまないんですよ〜〜〜膨らんだら私もうれしいだろうな

2009/7/22(水) 午前 5:50 momo

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るいさん、お山がきれいに二つ・・・それはうれしいですよね。。
酵母も私は初心者なので毎回出来上がって泡が立つとうっれしくなります。。
パンって難しい分幸せを感じることたくさんありますよね〜〜〜

2009/7/22(水) 午前 5:52 momo

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mieさん、こねてるとき確かに楽しいですよね。。
手触り最高!!
私はお菓子もパンも実は食べてるときよりも作っているほうが楽しいのです
自分で作ったお菓子はめったに食べないんですよ〜〜

2009/7/22(水) 午前 5:54 momo

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fufuさん、正方形なんですよ
市販のパンのサイズとまったく同じなんです
蓋つきって中身が見えないから途中とってもドキドキ。。
でも、あけたとき「わ〜〜〜!!」って感動しちゃいます。。
ラウンドもまだ一度しか焼いたことないけど
感動しちゃいました♪

2009/7/22(水) 午前 5:55 momo

それはわかります〜^^

私は作ってる時は生地の状態がでどんなパンになるなんてウキウキo(^o^)o
そしてオーブンで焼けたパンが可愛く仕上がったか見るときは最高^^

沢山焼いて人に渡す前に並べたり袋に詰める時も 好きなんですよね〜

天然酵母は難しくもありますがそれだけに綺麗に型通り焼けた姿。
うっとりですよね

これは珍しい四角の型ですね〜

何が入ってるパンなんでしょう♪可愛いいです

2009/7/22(水) 午前 8:33 [ はるママ ]

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はるママさん、ワクワクしますよね〜〜〜
パンは生き物だから毎回同じ仕上がりにするのが難しいけど
それだけ成功したときの喜びってすごい!!
コレは市販の食パンと同じサイズの正方形の型です
確かコレはグラハム粉入りだったかな〜〜??

2009/7/23(木) 午前 10:27 momo

う〜〜〜ん・・・悩みます^^;
こんなにきれいに焼けた時はもちろんhappy❤
クープも綺麗に開いたら嬉しいし・・・

でも、私の一番は捏ねてる時かな゚+。((*uεu*))。+゚
今は手が痛くてできないけど、手で捏ねて完成したまんまるの生地♪
ゆっくり膨らんでいるの眺めてるのが大好きです❤

2009/7/23(木) 午後 1:12 [ mina ]

こんにちは\(*^▽^*)/

すご〜〜い四角パンって発酵の見極めが難しいのよねぇ;;
私も一時期はまったよ^^
ぜんぜん地味じゃない^^最高にシアワセ感じるときだよ^^
ポチ(*^▽^*)凸☆

2009/7/23(木) 午後 5:00 m_annko

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mamaさん、そうですね〜〜〜パン作っている人は
きっとすべての工程に幸せを感じてますよね。。
私も実はそうだったりして。。
手ごね好きです♪

2009/7/24(金) 午後 8:18 momo

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annkoさん、はじめはよく失敗しました(笑)
レシピでは8割くらい膨らめば大丈夫って書いてあったのに
その後釜伸びしなくって〜〜〜
今では9割以上です
たまに蓋を閉めるのに苦労するときもアリです〜〜笑
ポチッとありがとうございます〜〜〜

2009/7/24(金) 午後 8:20 momo

わたしはわたしは…柔らかい生地なのに綺麗にまん丸に焼きあがったとき!
ちなみにパン焼き人生、3回くらいしかありませんが…

2009/7/24(金) 午後 8:57 ゆかぱん

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ゆかぱんさん、ヤッパリキレイに焼きあがったらうれしいですよね〜〜〜はじめはタダの粉なのにね(笑)
まんまる・・分かります
私はいまだに楕円形です〜〜〜涙

2009/7/25(土) 午前 8:32 momo


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