パイナップルとココナッツのタルト♪

１３・１４と一年ぶりに実家に帰りました

犬がいるのでなかなか実家に帰ることも出来ませんが

父親のお墓参りがあるので

毎年お盆には帰ります

そのとき仏壇に供えるようにお菓子を作っていきます

今年はパイナップルタルト

前の日仕事で帰りが遅かったので

冷凍してあったタルト生地を使って手軽に済ませました

超簡単だけど、なかなかいい仕上がり♪

パイナップルとココナッツの相性は大好きです

みんなでおいしく頂きました

いつもは姉と２人で帰省ですが

今回は姉の友達とその子供もいたので

なんともにぎやか

帰ってきてから私も犬もぐったりでした(笑)

今日は夜勤

がんばらなくちゃ！！