手延べ麺の道・・・〜by肥後そう川〜

【ストア好評出品中♪】・・・2年半ぶりの更新ですたい。。。

麺工房・県庁通り店。。。

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今日は朝から冷えましたね〜〜〜!!
それでも日中は暖かかったかな??
事務所は朝から8℃でした。。。






さてさて・・・
製造は順調そのものですね♪

たまには麺ネタも紹介しとこうかな??



今は・・・

青紫蘇そうめん

作ってますね〜♪

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どうです??

すご〜く、綺麗でしょ!?
青紫蘇の香りがとても効いてますYO〜♪(o^ー’)b

これは・・・
西合志の某農園からの発注ですが
毎年かなりの量を製造してますね〜

ちなみに、この農園では・・・
こだわりの紫蘇を用いて
いろいろな加工品を作ってらっしゃいますYO〜♪





で・・・

今日の話題はなんと言っても
連日お伝えしている

めん工房・県庁通り店の本OPEN!!!


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今日からが勝負!!でしたが・・・






















結果・・・

























大盛況♪ヽ(*^▽^*)八(*^▽^*)ノ



まー私は工場のこともあって
生で現場を見れませんでしたが・・・





かなりの賑わいを見せたそーです!( ̄‥ ̄)=3



で・・・
夕方、改良作業にお店に行きましたが



来て見てびっくりしたのは・・・





とにかく・・・







花が多い!!w(°o°)w





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ここは・・・花屋さんか!?Σ( ̄◇ ̄*)!!!

と言わんばかりに、美しい花達が届いてましたYO〜♪ヾ(≧∇≦)〃ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃

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もう・・・
紹介できないほどの、花・ハナ・はな・HANA♪(〃∇〃)






で・・・

特に驚いたのが・・・















なんと・・・



















ブログ仲間からも、お花が届いてましたぁ♪(≧◇≦)ノ







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おひと方なんて・・・
わざわざ福岡から夫婦でおいでになってくれてましたYO〜〜♪w(°o°)w


私はその時は工場だったんで・・・
電話でしかお話できませんでしたが
また次回来られた際は、是非工場にも見学に来て欲しいです♪
(だって・・・まだ、お会いしたことも無いですたい。。。)

他にも・・・

普段から応援してくれてるブロガーさん達から
すごーく綺麗なお花が届いてましたYO〜♪

ほんとに・・・

めちゃくちゃ感動しました!o(*≧д≦)o″

R1おやじさん・ひかりちゃん・ミルキーちゃん

心から、御礼申し上げます♪
今後も宜しくお願いしますね〜〜〜(T◇T)ノ~












で・・・

それを聞いた橙亥も・・・













イメージ 12


もう・・・号泣でしたYO〜〜〜♡

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今日は若干冷えましたね〜〜
予報では、かなり寒いって言ってましたが
そんなでも無かったかな??
事務所は朝から12℃でした。。。





さてさて・・・
最近はとにかくバタバタで・・・

バスケも行けず、帰りは遅く
ブログも更新が手一杯な状況です。。。



まーそれもこれも・・・
肥後そう川の社運を賭けたプロジェクトである・・・

めん工房県庁通り店

のOPENのためです!!!(≧◇≦)ノ


いよいよ明日3/6(木)ですね〜〜〜♪ヾ(≧∇≦)〃ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃




で・・・

今日は、朝から御祓いを・・・

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はい・・・
ご近所でもありますが、
いろいろとお世話になってる健軍神社にお願いしました♪






で・・・
そのご利益もあってか・・・

本オープン前日のプレオープンでも
お昼だけで

70杯近くの大盛況!!w(°o°)w


まーぶっちゃけ・・・

いろいろ問題はありましたが
この規模でのお店は始めてなんで、今日は仕方ないですな。。。

しかし、明日の「本オープン」からは許しません!!( ̄‥ ̄)=3

とにかく・・・

最初が肝心なんです!!d(‐_☆)!!

サービス面をもっとしっかりしないといけませんね。。。
美味しくても、お客様が満足しない事だってありますから・・・。

何とか、しっかりサービス出来るよう
対策していきますYO〜♪






で・・・

今日は夕方から・・・

開店祝賀パーティー♪

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はい・・・

社長の挨拶も、気合が入ってます!!(≧◇≦)ノ


今回を含め・・・
今までウチを支えて頂いた関係者を招待しましたが
ほんとに皆さんウチを応援して下さるんで、心強いです♪

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はい・・・
皆さん、しっかり楽しんで頂きましたYO〜♪♪~q(^-^q) q(^0^)p (p^-^)p~♪





これでけの応援を頂いてるので
是非とも成功させて、次のステップへ進めなくちゃいけませんな!!!

はい、まだまだ満足は出来ませんYO〜〜〜♪p(^0^*)q









最後に・・・
頂いた花が綺麗だったんで・・・

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お!その中に、私の大好きなオレンジ主体の花が・・・


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おお♪これは、かなり綺麗だな〜♪(〃∇〃)





・・・って思ったら・・・





















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あら、

橙亥と嫁からでしたぁ〜〜〜♪(≧◇≦)ノ



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いやー・・・
愛息からこんなの貰ったんじゃ〜

頑張らない訳にはいきませんな!!!!( ̄‥ ̄)=3

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今日も雨模様・・・
おかげで気温は高め・・・でしたが
山間部は、雪で大変らしいですな。。。
事務所は朝から12℃でした。。。





さてさて・・・
とにかく今日もバタバタでしたね〜!!!(≧◇≦)ノ
(最近ギリギリ更新が続いてますな。。。)


おかげで・・・

3/6(木)[大安]の本OPENに向けて
着々と県庁通り店も出来上がってきました♪q(^0^)p


外観はこんな感じ・・・



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元々がオシャレなお店だったみたいで
結構大理石張りが多いんですよね〜w(°o°)w




内観は・・・

食事処のフロアが・・・

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はい・・・
結構広めにとってあります!!d(⌒ー⌒)

まーなんとか和食屋っぽくなった・・・かな???

最初はどーみても「高級スナック」っぽかったんですけどねーゞ( ̄∇ ̄;)
(つーか、まだ「ぽい」かな??)

これに、プラスで奥に『個室』も完備です♪
(2テーブル8人までOK!!)






それと・・・
売店(商品展示)が・・・

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はい、こんだけです。。。ゞ( ̄∇ ̄;)

この店は、食事処メインで考えてるんで
あまり商品は置かないようにするつもりなんですよね〜

この辺りは、県庁傍のオフィス街なんで、
お昼はサラリーマンが押しかける・・・ハズ?( ̄‥ ̄)=3




で・・・

今日も、とりあえず開けてみたんですが
昼時はかなりのお客様が来ますね〜♪

「あれ?もう開いてんの??」

って、通りかかりのお客が
今日も30人ほど流れてきましたYO〜♪♪~q(^-^q) q(^0^)p (p^-^)p~♪


はい・・・
昼だけ開けて、今日も様子見でした!!( ̄ー ̄)ノ




これで、実際の動きがわかるんで、
問題点は、すぐに改良が出来るって訳!!


その後、さっそく・・・
いろいろ改良を施してきましたYO〜







で・・・

明日は、夕方から開店祝いの宴を設けるんで・・・




こんなの作ってました♪d(‐_☆)!!



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最近特集中の「オリジナルギフト」♪

めでたい席なんで、紅白のうどんをセットしましたYO〜♪ ☆⌒(*^-°)v


明日、宴に参加される・・・
お世話になった関係者様方へ

感謝の気持ちを込めて配りたいと思います♪




この店の出店は・・・

社運を賭けたプロジェクトなんで
絶対成功させたい!!!!( ̄‥ ̄)=3
(じゃないと・・・マジで潰れます。。。)

皆さん・・・
応援、宜しくお願いしますね〜♪




あ、案内図も作ったんで
ここでも紹介しておきますね〜

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はい・・・

3/6(木)OPEN♪

なんで、お近くの方は是非お越しくださいね〜♪

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今日は天気良かったですね〜〜!!
お陰で朝晩は冷えますなぁ〜
事務所は朝から8℃でした。。。



さてさて・・・
今日も製造は順調♪

で・・・

そんな事より・・・



麺工房神水の移転で、バタバタでしたぁ!!!   o(*≧д≦)o



だいたい段取りが悪すぎるぜ!!
業者さん達は、怒ってるし、行き違いはあるし・・・

で、朝からドタバタでしたね〜(≧◇≦)ノ


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まずは神水の解体から・・・


そうそう
隣にビルが建設中ですが

まーこれが移転のきっかけでしたね。。。


神水店をご存知の方なら解ると思いますが・・・
元々この店舗には駐車場が3台分しかなく・・・

しかも電車通り沿いって事で、
かなり駐車し難い環境だったんですよね。。。


隣がとある事務所の駐車場だったんで
休日は停めさせていただいてたんですが
そこが新社屋建設って事で、使えなくなる事もあり
思い切って移転を決めたという経緯だったんですよ。。。


で・・・
段取りミスで今日の午前中からスクランブル発信!!(≧◇≦)ノ

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ウチの事務員さんも借り出して
てんやわんやの大騒ぎ・・・(ノ≧ロ)ノ

同時進行で、新☆県庁前店も・・・

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はい・・・
熊本で言う、「県庁通り」になりますYO〜♪
ローソン前って言えば解る人は判るかな〜??




あ、その移動中パープルモンキーのチャリ発見!!

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花子??って思ったけど・・・違ってたな。。。







話は戻って・・・

中身も着々と・・・




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とにかく・・・

ちょっとで済む内容では無かったですね。。。
結局明日も移動に時間を割かれそうですな。。。( ̄Д ̄;)




まぁ・・・

引越しなんて、個人でも大変なんだから
こんなお店の引越しが、個人レベルで出来るわけ無いですよね〜




まぁ、やるしかないんだけどさ。。。( ̄‥ ̄)=3


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GWから麺工房全店で
お食事の「冷やしそうめん」が
なんと、

290円!!

商品も割引ありです!

今、神水店のヘルプに入ってますよー

是非ご来店くださいませ〜(^.^)

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