茶の湯のプロムナード

わたしでも作れます！

皆さま、クリスマスはいかがお過ごしになられたでしょうか。

我が家のクリスマス・イヴは夫と次男、父・母の５人で迎えました。

長男は某県のインド料理の店で日本人は彼ひとりという

怪しげなクリスマス・イヴだったようです。

一体、何語で話していたか本人も記憶にないとか…。

さてこれは、我が家のクリスマスの定番となりつつある「簡単パエリア」です。

（夫は肉料理を食べないので…）

料理下手のわたしでもおいしく作れました☆

新潟県新発田市西園町１「大竹屋パトラン」のモンブランのクリスマス・ケーキです。

予約ですぐにいっぱいになるケーキ屋さんです。

江戸時代からの和菓子屋さんだったのですが、代替わりして洋菓子屋さんになりました。

来年は熟年夫婦！？２組だけのクリスマス・イヴかしら…。

だったら２人でクリスマス・ディナーに行こうかな…！！！

クリスマス 第３回 チャリティー茶会

２３日は３回目となるＴ先生主催のクリスマス・チャリティー茶会でした。

会場は新潟伊勢丹７階茶室「丹庵」です。

夫と次男はクリスマスプレゼント＆合格祝い！？（本人は別々に欲しいようだが…）

の「二胡」を買いにいくというので、わたしだけお席に入りました。

お正客はＫ先生。お稽古仕舞いのほろ酔い加減で滑舌よろしく

Ｔ先生と名コンビ！で大変楽しいお席でした。

お床は一茶の「散るすすき　寒くなるのが　目に見ゆる」の書かれた画賛。

独楽の香合に伊勢万古の大きな徳利の花入。

水指は長岡の今千春さんの信楽。杉の蓋です。

今さんの窯は去年の中越地震でぺしゃんこにつぶれたそうです…。

茶杓は銘が「すす払い」。どなたのお作か忘れました…。

お棗はおめでたい文句の書かれた溜塗の雪吹（本来は吹雪。お茶では…）。

お茶碗は佐々木象堂。白地に青で文様が描かれていました。

思いつくままにお道具を書き出しました…。

お菓子は百花園製。女性の職人さんの手によるものです。

家にお持ち帰りのお菓子ですが、つぶれてしまい修復してみたのですが…。

ごめんね。目と眉が取れてしまい直したのですが…。

かわいい雪だるまさんでした。

一年の締めくくり。大変和やかな楽しい気分で過ごさせていただきました。

利休道歌 ９８

かず多くある道具をも押しかくし　無きがまねする人も愚な

「茶はさびて」の歌を極端にいえば

釜一つあれば茶の湯はできる。数多くの道具を持つ事は愚かなこと。

身分相応ということを忘れてはいけません。ということでしょう。

この歌は、数多くの道具を持っていながら、それを隠して持っていないような顔をするのも

愚かなことで、持っている人は、それを十分活用して茶の湯を楽しみなさい、ということですね。

調べたところ、前の歌とこの歌は百首以外のものでした！

しかし、利休の作と伝えられています。

ということで利休道歌は１０２までありま〜す。