安い豚小間でハンバーグ風

お暑うございますぅ〜

ただいまの気温・・27度です(+o+)

 

暑くなると、台所に立つのが嫌になりますね・・・。

 

さて。

まだまだ[やりくり御飯]記事は、続いております(^O^)

 

 

タイトル通り、

我が家では、安い[豚小間肉]を成型したものを

よく使います!!

柔らかいので、孫姫もこれならよく食べます(#^.^#)

 

よろしければ、見て行って下さいm(__)m

 

 

先ずは、ボールにお肉を移して、

酒・にんにく（我が家はお徳用チューブです）片栗粉を入れて、

混ぜておきます。

10分ほど馴染ませたら、

今日は、ハンバーグの大きさに成型しました。

ソースによって、ミートボール大にしたり、色々使います。

 

大きさが違うのは、食べる人によって違うからで〜す!

 

 

トマト・きゅうり・玉ねぎのみじん切りに、

レモン・オリーブオイル・塩コショーで、

ラビゴットソースを作りました。

 

お皿に敷いて、焼けたお肉をのせました。

トッピングにイタリアンパセリでもあれば上出来なのにね^m^

 

 

昨日の晩御飯。

一品、レンジの中に忘れていて、

今朝気付きました（笑）

今日に回すことにいたしましょう(*^^)v

 

 

もう一品は、後ほどご紹介します。

あはは、そうそうレンジやオーブントースターに入れたまま
一品忘れることってありますよね！
料理に加えようと思ってレンジで下ごしらえした食材をそのまま忘れて
あとで「わあああ」ってなることとかｗｗｗ
豚小間、つぶしたり刻んだり叩いたりしないんですね〜
こうやって成形するならまな板もフープロなども汚れなくて済みますね

忘れるの私だけじゃなかったのですね。ﾖｶｯﾀ･･^m^
まな板も使わない。フープロ出すと片づけが面倒ですものね。
倉庫の奥で冬眠しています。
ズボラ料理は、まだまだ続きます(*^^)v