一時期、上海へ出張すると、必ず行っていたトンカツ屋さんがあります。
その名は
「浜ちゃん」
ロースもヒレも激ウマなんですが、私が密かに感動したのは芸術的な千切りのオーガニックキャベツでした。
これをお手製のオニオンドレッシングで頂きながらトンカツが上がってくるのを待つ。
トンカツは当然豚のラード入りのオイルで上げられていて噛むほどにジューシー♪
う〜ん。
サティスファクション♪
今でも、あのお味をキープしているのでしょうか〜。ああん、また行きたいよ〜浜ちゃん。
今日ご紹介するのは、その対抗馬となるべく（？）北京でＯＰＥＮした（…と言ってもそろそろ１年経つ？）、焼肉の
老舗「西万」さん。
ここではランチにトンカツを食べられるんです♪
しかもここのソースが特製卵ソース？
納豆のネバネバの部分だけ、みたいな見てくれですが、これなかなかイケマス！
恵子たんに頼んだお子様ランチが◎でした！
ハンバーグのお肉がこんなにジューシーなお子様ランチなんて、さすがお肉専門店♪
惜しむらくは、場所、探しにくいですかね。私は車なので楽ですけど。
夜にもいつか行ってみたいと思っています。
＊＊＊＊＊
西万
住所忘れた。（すんません、調べたら追記します）
|
とんかつはソースをかけずに食べる派なんですが、卵のソースなら試してみたい＼(^o^)／
2008/4/4(金) 午前 7:25
タルタルソースみたいな感じなのでしょうか･･･？
2008/4/4(金) 午前 10:10
ソースが独特ですね！？食べてみたいです〜！
ただ、私の記憶の中にある中国のとんかつは、何処のお店もとにかく薄い！（←ろくなお店に行ってない！？ 笑）
2008/4/4(金) 午前 10:36
お店の情報は下記のとおりですよ。
http://daxi.blog55.fc2.com/blog-entry-168.html
2008/4/4(金) 午後 3:10 [ dan*el*p*rk_196* ]
新源里ですよね。
行ったことあります。焼肉・・・でした。
2008/4/4(金) 午後 11:43 [ ｋｕｍａｓａｍａ７ ]
成都にも、あのとんかつの老舗「和幸」が
伊勢丹にできました。
結構、はやっています。
みんなゴハンもキャベツも味噌汁も
オカワリしています。（私も．．）
オカワリしても値段が一緒っていうのが
いいですねぇ〜
では、また。
モスケ＠成都
2008/4/5(土) 午前 9:12 [ a_s**amot*1958 ]
うわぁ〜、このソース、たまらんですね〜
でも、私が一番惹かれたのは、上海のオーガニックキャベツの千切りに、オニオンドレッシング！
コレが、今、食べたいッ！
2008/4/5(土) 午前 11:10
本日の「おすすめブログ」に「中国さんさんぽ」が出ていますよ！
アクセス集中かも？！
2008/4/5(土) 午前 11:16
小生はトンカツも『醤油』で食べるのが好きです・・・
２６日から北京に行って急にトンカツ食いたくなったら
Kumasamaに言って連れてってもらおう！！
2008/4/5(土) 午後 6:03 [ ｓｕｇｉ⇒トントン ]
浜ちゃんに行ってたんですか！カレー屋さんもできたんですよ！
2008/4/5(土) 午後 7:34
新源里の市場には最近出没しているうじゃです(笑)
西万。。。旦那は行ったらしいがまだ連れてってもらってません・・・||||(．．、)
とんかつ食べたい！！
2008/4/5(土) 午後 10:03 [ zha**ning1k ]
結構なボリュームですね！！
浜ちゃん。。。カレー屋とダイニングまでオープンさせちゃいましたよ！！
2008/4/6(日) 午前 8:58
新源里ですね。追加情報を期待しています。北京出張の時に行きます。
2008/4/6(日) 午前 9:32
えーーーーー！なんだかおいしそう・・・そうそう、このお店の御主人は日本で続くお肉屋さんの方なんですよね？おいしそう〜。食べたいです！
2008/4/6(日) 午後 10:26 [ ゆかり ]
とんかつ浜ちゃん懐かしい〜。私も通ってました。
キャベツの千切りがとっても細かくて
美味しかったのを覚えています。
今は名前が変わったと噂で聞きましたよ。
北京でもとんかつを出してくれるお店あったのですね。
今度試してみます。
2008/4/9(水) 午前 9:09
和○の者です。
書き込むのは初めてですが時々読ませていただいています。
西万カツ丼食べました！
ボリュームあるのにぺろっと食べられちゃうんですよね。
店主さんも「職人」て雰囲気で素敵。ファンです♪
2008/4/11(金) 午後 1:17 [ nak*mo*o_b*iji*g ]
これゎ本当の事です。騙されたと思ってやってみてください。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
これを７箇所にコピペしたら、�腓砲△襦據曚涼罎烹妝劭未�出てきます。
これゎなんと、ジャニーズ何人かのメアドです!!!
私の友達ゎ嘘だと思ってやってみたら本当にいって今では、
山Ｐとメル友です!!!
やってみるかちアリ☆ミ
2008/4/13(日) 午後 9:11 [ リーブン２１ ]
いいなあ、これで北京に行きますよ・
2008/4/22(火) 午後 2:27 [ zen*o*hara6* ]
ここ長男の同級生のご両親が営むお店です。日本人学校の母達にはお昼のお弁当配達が人気なんですよ。どうぞごひいきに。
2008/4/23(水) 午後 0:53
皆様：我が家では、最近トトロが糖尿病にかかりまして、メタボ食生活とはおさらばしております（涙）。ということで、西万さんのご発展を陰ながら応援しております〜（爆）。住所は気が向いたらきちんと調べてこっそり更新しておきます〜（爆爆）。
2008/5/3(土) 午後 2:01