オーブンの無い中国でチーズケーキを作る

混ぜてスイッチ押すだけの簡単炊飯器チーズケーキをネットで発見！早速作ってみました！！

◎材料
クリームチーズ　２５０ｇ （我が家ではローファットクリームチーズを使いました）
生クリーム　２００cc
砂糖　７０ｇ（我が家ではキリシトールを使いました）
小麦粉　大さじ３
卵　２つ （中国の卵はビッグサイズです！日本のMサイズなら３つ使ったほうが良いかも）
レモン汁　２滴

◎作り方
１．クリームチーズを電子レンジで柔らかくする。
２．ずべての材料をまぜ、炊飯器に流しいれ、スイッチオン♪
３．炊き上がったら1〜2時間そのまま蒸す
４．できあがったら冷蔵庫で冷やす。

夫が糖尿病、私もメタボ…なので、ローファットクリームチーズとキリシトールを使い、ローカロリーのチーズケーキを作りました♪

ケーキ自身、作るのなんて初めてで、大成功したので興奮してます！

しかも炊飯器で出来てしまうなんて、すばらすい〜♪

どうです？美味しそうでしょう？？？（ソースはイチゴジャム）

私は、クリームチーズと生クリームは欧米人御用達のスーパー、ジェニールーで調達しました。

夫も「これならホテルに出してもおかしくない！」と言ってくれ、すごくご機嫌です！
お友達と夫の両親宅に、おすそ分けしました。

PS：先日会社で「夫に『ホテルで出してもおかしくない』って誉められちゃった♪」
って言ったら、食べてもいないのに、駐在員に「あはは、そら誉めすぎでしょう。」と言われた。
許さ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ん！

しんや先生：あは、先輩でしたか♪

COZYさん：欧米人御用達のこじんまりしたスーパーには、たいてい置いています。ケーキ作りが日課になっている方けっこういらっしゃるので。

切画師さん：おぉ！よくぞ聞いてくださいました。
取り出す時は、平たいお皿を伏せて沈めて、中鍋ごとひっくり返して取り出します。焦げ目が底になるほうが格好が良いので、さらに平たいお皿を取り出したケーキに伏せて、お皿でサンドウィッチ状態にして、再びひっくり返すのです。

mazi_pock_markさん：ようこそ！北京でだと、上記のジェニールーか、新城国際マンション（ケリーセンター北）の中にあるライオンなら確実にあると思うのですが、ほかのお店は、あったり無かったり。。。かな〜。地下鉄で最寄、、、ということであれば、建外SOHO中（３号楼あたり？）の１Fにあるジェニールーかな。

こんにちは！すごいですね、炊飯器チーズケーキ！！赤ちゃんがいるとまともに料理すらできないので、こんなお手軽で美味しいものができるなら私も作りたいです！駐在員さんのひとことは、失礼ですね（笑）

そりゃ誉めすぎでしょ（笑）ちなみに我が家には日本から担いで来たオーブンがあります。

キシリトール入れてもちゃんとできるんですね。
今でこそ父ちゃんもチーズ好きでいろんな種類を食べていますが日本に来たばっかりの頃はチーズが食べられませんでした。

おいしそう〜♪中国に来てからなぜだかケーキをお持ち帰りしたことがないので、自分で作るのにチャレンジするのもよさそうですね。

わわー美味しそう^^ 炊飯器で作れる料理って多いンですよね〜!?

炊飯器でケーキ…。我が家には炊飯器がないのです〜。こんなに簡単なら買おうかなー、と思っちゃいます！

ＳＯＵＫＯさん、コメント有難うございました。
つい最近、豆腐でチーズケーキを作ったのでＴＢしていきますね。
中国で材料をそろえるのって大変そうですよねぇ・・・。

Ayafさん：駐在員はなんでこのワタクシにあんな軽い口たたけるんでしょう。

JASONさん：おー、オーブン担いできたんですか？背負って？

りんママさん：そうそう！我が家のトトロは今でも暖かいチーズはダメです＾＾；

がじゅまるさん：作ってみるとなかなか楽しいですヨ！デザート作り♪

モんモンさん：へへ、最近お焼きとパンも作ってみましたが、あまりどれもこれも成功ってワケじゃありません。今度機会があればご紹介します。。。

じじゅうさん：ワタクシの家ではおととしまで炊飯器無しで生活していました。シンプルなキッチン用品で、どこまで出来るかを極めるのも楽しいかも知れませんよ！

坦坦さん：これまた美味しそうなスイーツのご紹介有難うございました！この材料なら北京でも揃います！今度恵子たんとやってみます！

この間炊飯器で作ったホットケーキの出来栄えに、我ながら感動しました〜〜☆
今度はチーズケーキに挑戦します(*^-゜)v♪

うじゃP：がんばってね〜、私は最近パンを作ります。