アジア的雑種天国

『印度百景 〜カレーと旅で語るインド〜』 で出会ったモノ。

このブログでも登場回数の多いなかよしのはぴさん（本当ははぴいさん）がトークショーに出演するという事で阿佐ヶ谷ロフトＡまで行ってきました〜。

 

トークショーの詳しい内容についてはこちらhttp://blogs.yahoo.co.jp/hapii3/60007901.html

をごらんください（はぴさんのブログ カレーですよ。 につながりますよ。）　 

 

 

『印度百景色 〜カレーと旅で語るインド〜』 で出会ったモノ。　

 

はぴさん

タンドール（インド料理をつくる時に使う釜）についてのおはなしをしました。

ボータプル（持ち運びの出来る）タンドールの研究をしていて自宅にはなんと５台のタンドールを所持！

実際にインドに出向いてタンドール工場を見学したり買い付けちゃったりしています。

インドで撮影した写真や映像もたくさん見せてくれました。

『ツボに入りまくり』の一言。 タイへ一緒に旅した事はありますが、いつかインドも行きましょう（お誘い）

　謎のイ

  

水野仁輔さん（東京カリ〜番長）

リエコ・Ｊ・パッカーさん（旅ドル）

著名なお２人です。

水野さんはカレーについての著書も多く出版されて

いる方。当日はなんとその場でクッキング講座を！チキンカレーを作られました。

一口だけ頂きましたが『素晴らしい』の一言です。

リエコ・Ｊ・パッカーはお若くて可愛いのに（関係ないか）もの凄い数の国を旅しているバックパッカー。

トークの内容は…セクハラ！水野さんの絡みも絶妙でめちゃくちゃたのしませて頂きました。

 

マサラワーラー　

インド料理ユニット（素敵だなぁ〜）さん。

最初から最後までたのしそうに美味しい料理を作りつづけていました。

次々に出来上がる南インド料理（ティファン）

たった５００円で食べ放題！

赤魚のカレー・サンバル・ワダ・ドーサ・胡麻やココナッツやオクラのチャトニなどなどなど。

何回もおかわりしちゃいました。

料理の腕だけでは無くトークもツボに入りまくり。

 

　　　　　　　　　　　　　　

 

色々な要素が混ざり合った実にたのしいトークショーでした。

 

第２弾も行きたいなぁ。

是非、開催してください。

単純な自分はすっかりインド熱が再燃。

久しぶりに行っちゃうかも！？

中央線の中であれこれ考えちゃいました。

 

　

 

 

 

 

 

 

 

　　             

リトル☆インディアでお食事会。

久しぶりにリトル☆インディアにて仲良し家族で食事会をしました。

リトル☆インディアは四谷にある北インド料理のお店。
以前は良く集まって食事会をしていましたが、様々な事情で残念ながら足が遠のいていました。
しかし、状況が変わりし再び集えるようになったのです。

娘は２度目の訪問（おもちゃ美術館で遊んだ帰りに食事しました）
久々の訪問を喜んで頂き、マンゴーやヨーグルトなどを娘にサービスしてくれました。

娘がじっとしていられるかどうか不安に思いながらたのしい食事会の始まりです。

○お気に入りのマハラジャシートで食事会。娘はテーブルの上にある全てのものが気になる様でス
プーンやフォークを手に持って口に入れてみたり、メニューを動かしてみたり、水の入ったコップ
に手を入れてみたり…本人的にはたのしんでいるようでした（笑）

○食事はランチメニュー。ここのタンドリーチキンはふんわりやわらかでお気に入りです。
この日はホウレンソウのカレーが特に美味でしたね。
ホウレンソウのカレーはやさしい味なので娘もナンと一緒に食べる事が出来ました。

美味しい食事とたのしい話。時間はあっという間に過ぎて行きます。
しかし、食事が終わりいよいよ飽きてきたのか娘は色々な問題行動を起こし始めました…。

○ひぇ〜！仏像倒し…。

お母さんが外に出て散歩をしたり、遊んだり気を紛らわせましたが眠気には勝てずお開きです。

○最後にお店の前で集合写真。

これに懲りずまた集いましょうね（笑）　

ベトナム☆カフェで想う。

家の近所に大きな美術館があります。

ここのエントランスは娘のお気に入りの場所。
いつの間にか覚えた『おじぎ』を受付のお姉さんにしてから周辺を歩き回ります。

娘を必死に追いかける自分ですが、実は自分もお気に入りの場所。
ライブラリーで刺激的な美に触れてみたり、物販コーナーで最新の美に触れてみたり、美術展を観
なくても充分にたのしめる場所なんです。

その美術館の一角に大好きなベトナムカフェがあります。

メニューはベトナム式コーヒーやチェー（かき氷）、フォー（麺）など。小さなベトナム雑貨コー
ナーもあり、たのしくのんびりと休憩出来る場所です。

甘いベトナム式コーヒーを飲みながら、かつてベトナムを旅した時の事を色々と想い出してみました。
色々な要因があり、たのしい旅に成らなかったベトナム。

あれから１０年以上が経ち、なんだか再びベトナムを旅してみたくなりました。

給食にカオマンガイ！

自分の職場は昼食に給食が出ます。
栄養士さんがきちんとカロリー計算した食事は美味しくてヘルシーで毎日がたのしみ！
メニューも和食・中華・洋食とバラエティに富んでいます（値段も安い！）

そんなたのしみな給食ですが、最もたのしみなのは『誕生者メニューの日』
その月に生まれた人のリクエストした料理がメニューとなります。

自分は１０月生まれ。

９月の中旬にリクエストカードを栄養士さんから頂きました。

『う〜ん、何がいいかな？』
『カレーとナンはタンドールが無いから無理だし、辛いモノもちょっと難しいなぁ…』
『みんなが食べやすくて、自分も好きなモノ…そうだ！あれにしよう！！』

色々考えた末、リクエストしたのは、カオマンガイ【タイ料理】でした。

○【カオマンガイ】→茹でた鶏を鶏のスープで炊いたご飯に乗せ、タレをかけて食べます。　

副菜には大好きなかぼちゃと小豆の『いとこ煮』をリクエスト。

そして約一ヶ月後、待ちに待った『誕生者メニューの日』を迎えました。
栄養士さん・調理師さんが一生懸命作ってくれたカオマンガイ。
タイの屋台でも、日本のタイ料理屋でも食べた事の無い『優しい味』がしました。

ナマステ☆インディア ２００８

９月２７日（土）・２８日（日）の２日間、東京・代々木公園でインドフェスティバル
『ナマステ☆インディア』が開催されます。

美味しい料理、素敵な雑貨、民族音楽・舞踊等々、会場にぎゅっと漂う刺激的なインドの香りを
体中に吸い込みにきませんか？　　

自分は昨年同様、インド料理店『リトルインディア』のブースでお手伝い。
ブログがきっかけでトモダチとなったあぷさらちゃん、そして今年ははぴさんも一緒です。

今年のリトルインディアはこれまでとひと味もふた味も違います。

新メニューの追加、看板・メニューデザイン刷新等々、限られた時間の中で考えてきました。
是非、遊びにきてくださいね（勿論カレーも美味しいので食べてね！）

それでは会場でお待ちしています。

○ナマステ☆インディアの詳しい情報はこちらから（公式ＨＰ）

http://www.indofestival.com/