麺屋青山臼井店8点 ( 飲食店 ) - 一人で食べ歩き♪

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●麺屋青山【あおやま】臼井店
訪問日時・・・2009年10/6（火）21：16～21：42
場所・・・千葉県佐倉市稲荷台1-10-2
駐車場・・・有（少し離れた所）
営業時間・・・11：00～22：00
定休日・・・無
値段・・・ココナッツプリン250+餃子350+味玉チャーシューラーメン980円
価格・・・普通
会計方法・・・食券
レシート・・・無
煙草・・・禁煙
おしぼり・・・無
飲み物・・・水
音・・・有線
トイレ・・・有
混雑度・・・満席
客層・・・若者、サラリーマン、カップル
広さ・・・カウンターとテーブル4つくらい。カウンターも広めだし店としてもそこそこ広め。
出る時間・・・普通
出る順番・・・ラーメン→餃子→プリン
工夫・・・一部写真メニュー、外にメニュー
テーブルにあった物・・・レンゲ、箸、醤油、酢、胡椒、爪楊枝、フキン、水ポット
メニュー・・・ラーメンとつけ麺があります。ラーメンは白濁のニンニク油、醤油、魚介と鶏ガラの醤油、魚介の5種
　　　　　　　類から選択。つけ麺はあっさりかこってり。コッテリの場合は麺もふと麺の平打ちか丸麺を選択でき
　　　　　　　ます。限定もあります。今月はソーキそばでした。他のご飯物等はほぼ無し。
店員〔5〕・・・普通に明るめな店員さんのお姉さん。対応がうまいとは言えないかな。
雰囲気〔6〕・・・キレイで広めな感じのラーメン屋さん。

食べた物

◆ココナッツプリン〔8〕・・・うまっっっ！びっくっりな口当たりです！なめらかとろりんでネットリして舌に纏わりつきますｗｗココナッツが良くきいた甘さで最高でした☆

◆餃子〔7〕・・・表面パリッとして中が超ジューシー！箸で強めに持つと脂が出てきます＾＾噛むとさらにジュワっと♪中身は少なめで下味も少なめなんだけどおいしい。ニンニクもしっかり効いていました。

◆味玉チャーシューラーメン（白濁にんにく油）〔8〕・・・トロミのあるクリーミーなスープ。鶏で取ってるみたいです。鶏なので動物臭さは少なめかな。ニンニクがほのかに効いた油もコッテリ感をアップしてくれおり味さらに丸みを与えてくれております。濃いめな味付け、にんにくは思ったより強くなく見た目よリ食べやすかったです。麺はキレイな角のある中太ストレート麺。コシもしっかりあってツルツルシコシコ♪トロミのある麺にこのスープがよく絡みます。具にはほうれん草、ネギ、メンマ、味玉、チャーシュー。味たまには半分の物と丸々の物の2つが入っており前者は中がけっこう固まっており、後者はトロトロ半熟＾＾違う固さの味玉が入ってるのは珍しいですね。チャーシューは脂たっぷりでやわらかく、イメージ 5

塩気もある感じの肉。炙りなんだけど他の青山系列より少し炙り足がりなかったような気がする。香ばしさが少な目に感じました。おいしいのにはかわりなかったけどね＾＾全体としてもかなり満足度の高いラーメンでした☆

感想・・・成田の人気店、青山の支店です。ここの店で青山系列のお店は全て行けました！やっとこさって感じです（＾。＾）本店が豚骨ベースなのに対してここの店は鶏です＾＾鶏のキレイな味わいのスープがかなりイイ感じでした☆さらにビックリだったのはココナッツプリンが最高だった事！期待していた味の17倍はおいしかったです（笑）ラーメンだけじゃなくデザートにもこってるんだね。他の店でもデザート食べてみたくなりましたよ♪富里の本店、成田のどてちん、酒々井のガツリ、佐原の北青山、八街の南青山そして佐倉のここ、。。。。さて次はどこに出るのかな～。四街道あたりか？＾＾

総合評価・・・8

関連・・・『濃厚らーめんガツリ』・『北青山』・『南青山』・『どてちん』・『麺屋青山』