焼とり 専平 senpei blogだったけど今は介護職員

【黒龍・吟のとびら】

◆黒竜・吟のとびら《こくりゅう》（福井県・吟醸酒）

　　まだ吟醸酒の美味しさをご存知でない方に、
　　新しい世界のとびらを開けてくれることを願った飲み切りサイズ。
　　フルーティでライトな口当たりが特徴です。

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新入荷しました！【浦霞】

◆浦霞《うらかすみ》（宮城県・純米酒）
　　東北の地酒の雄として君臨、ふくらみのある豊かな味わいの旨口。

石川県 純米吟醸【加賀鳶】・・・一杯７００円

創業は寛永2年(1625年)で金択で最も歴史のある蔵で、

この蔵では、昭和35年から兵庫県産の山田錦、富山県産の五百万石、長野県産の金紋錦の各好適米を優良農家と契約栽培して良質な酒米を充分確保して酒米の個性を納得いくまで見極め仕込によって使い分けるのが大きな特徴です。

福光屋の酒造りは自然が主役!！

自然に敬意をはらいその力を最大限に引き出すために
手造りにこだわり伝統の職人魂が生きている蔵です。

また多くの金沢の名料亭に支えられ育てられた“通”好みの酒の多い蔵でもあります。

香りと味のバランスにおいて、蔵元が自身を持って勧める純米吟醸酒。
加賀鳶ブランドの顔ともいえる一品です。

伝統の吟醸造りで丹念に仕込んだ純米吟醸酒。
豊かに広がる吟醸香とやわらかくふくらむ米の旨みが生きたキレの良い飲み口が特長です。


石川県　純米吟醸　【加賀鳶】・・・一杯７００円
　　　　　　　　　かがとび