マカオ義順ミルクプリン★１０/１８移転新装★銅鐸湾に堂々オープン！

　明日、マカオが本店、ミルクプリンで有名な義順牛之公司（之の字は、「女」へんに「乃」）がコーズウェイベイ：銅鐸湾にオープンする。

　ガイドブックで知っていたこのお店、行ったこともないくせに、この八月、香港にツアーで遊びにきた友人家族に、「マカオに行くなら、ミルクプリンで有名な義順は外さないでね。セナド広場近くにあるらしい。」と知ったかぶり。

　知ったかぶり。

　で、友人家族の感想は、「。。。」

　期待値高すぎて、家族皆で美しい譲り合いをしたそうな。

　「知ったか」は本当に最低だ!　と常日頃思っているのに、それをやってしまい、猛省。

　
　遅らばせながら、コーズウェイベイの「義順」を※達人と尋ねた。

　どうやら閉店した模様。

　達人いわく「日本のおいしーいプリン食べ慣れている人には、ちょっとね。　生姜風味の温プリンたべなきゃ。」とのこと。

　しょうがない、１２月に香港に遊びにくる友人について、一緒にマカオに行っちゃおう！と思っていた矢先、工事中の「義順」を発見！(トップ写真ご参照)

　しかも、コーズウェイベイのヘネシー大通沿いへとグレードアップしている。

　　　　　　　　　　　　　　このビルの一階。旧店舗と比べると間口は約４倍ほどの大型店舗。

お店の前の道路の景色

　これは、スクープ！と写真をばちばち撮っていると、中からオーナーらしき人がでてきた。

　本日わけあり、ビジネス風の格好をしていたこともあり、その筋（どんな筋？）の者と勘違いされたのか、「どうぞ！どうぞ！中へ！」というジェスチャー。

　言われるがままに中へ。

　
　
オーナーらしき女性　「！”＃＃％％％」

私「？？？」でも、私「ヤップンヤン（日本人）なんだけど、広めるから、メニューください。」とブロークンながらも知ってる広東語を並べた。

　「メニューないけど、新しい名刺あげる。」（←都合のよい想像解釈）と名刺をどっさりくれた。

　私「任せて！」と何者でもないのに、親指立てて、店を出た。

　店を出る前に、しっかりとオープンの日時を確認した。　しかも２回。

　なぜなら、オープンは明日、１０月１８日土曜日の午後１時　と言い張る。

（「新装開店のお知らせ」を貼ってあるも、詳しい日時を書いてないのはさすが！）

　　「言い張る」、という表現を使ったのは、一番上の写真をみておわかりかと思うが、店内まだ思いっきり内装中。

　「明日は無理やろう。だいじょうぶでっか？」　と思わず声をかけたくなる。

　香港人特有のブラッフか？

　でも、明日の開店時には、しっかり勝手に開店祝いに行こうと思っている私。

　さぁ、私の愛すべき家族たちはついてくるのか？

　結果は、追ってこのページに追加させていただく予定。

　でました！香港のカタカナ表記まちがい！

牛乳プリソ

　　　　　　　　ホツト・ヅソヅヤーミルク
　　　　　　　　スティームェツク
　　　　　　　　パパィヤミルク

明日、責任を持って間違い訂正の紙を持って行くつもり。

　　誰かが言ってあげないとね。

　　笑われたままではかわいそう。　有名店なのに。

***********************２００８年１０月１８日土曜日**************************

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　本当に昼過ぎからオープンしちゃった！！！！！　＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　午後１時にオープンと聞いていたが、昨日の内装工事を店内で見てしまった以上、ほんとにほんとう？
と多大な疑問を抱いたまま、お店に向かう。

　すると！！

　店舗前には、開店祝いの花がところせましと並べられている。

店内の客はまばら。　それに反比例するように、スタッフの数は厨房に約１０人、フロアに６人。

　さっそく、温プリンのジンジャー風味をお願いする。↓↓

　　一度すくって戻してみた。　プリンというよりは、すごくやわらかく崩れやすい豆腐と形容した方がいい。味はあっさり甘みがあり、水分もすごく出ているので、ちゅるちゅるっと吸いながら食べる。

　店内は冷え冷えなので、しょうが入りの温かいプリンが体の内部を温めてくれる。

　期待値が低かったせいか、義順のミルクプリン（とうふ？）はおいしかった。お値段２１ドル。

　お砂糖入れや食器の牛マークにも心をつかまれる。　　　　　　　
　
　[メニュー]　この裏には、サーモンサンドイッチをはじめ、麺類、ご飯ものなど軽食類が載っていた。

下の写真に写っている店内大型冷蔵庫に冷系のデザートが冷えている。

　最後に、私が開店初日に訪れた理由のひとつである勝手任務を追行せねばならなった。

　それはおせっかいにも、店舗名刺のカタカナ表記を訂正すること。

　昨日オーナーからいただいた、新しいお店が印刷された名刺に「誤り部分」を私なりに見やすく訂正したものを、簡単に説明して渡した。

　「ありがとう！」と言ってくれたものの、たくさん刷ってしまってあるので、次回の印刷が必要なころには、ひょっとしたら、忘れるか、訂正の紙をなくしてしまっていることが予想され、ありがた迷惑だったかもしれない。

　ま、今日の行動は私の自己満足ってことで。。。

　この新店舗、口コミだけで、ぐんぐん客足を伸ばしていきそうなお店であった。

新店舗住所：G/F 385-391 Hennessy Road

※文中の「達人」とは？　「私」の香港の道しるべのような存在。　「半分以上引き継ぎ終わったし。」と、突き放されかけているが、あのぉ、私、あまり覚えいない。。。。と、突然中国人モードあるよ。

１１月２９日写真記事追加↓

コーズウェイベイ店の看板を撮影（そごう裏あたり）

[ゆっきぃ]

こんにちは
リニューアルオープンで良かった★好きなんですよー牛乳屋♪
食器もちろん買いましたー毎日それでヨーグルト食べてまぁす

こんにちは！ そごうの角からまっすぐ歩き続けると右手に見えてきます。右手に消防署がでてきたら、まもなくです。って私よりきっとよく地理をご存じですよね。 食器もおもちなんですね。 カタカナ表記間違いをいうくせに、食器だして！と言い出せずに、帰ってきました。 次回は、買います。お砂糖いれは迷っています。