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☆お知らせ
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2、3日前に大丸札幌店のお菓子店を掲載しましたが
お菓子イベントが明日までなのでもう一度します。
地下1階入口のそばにイベントスペースがあります。
ここではサダハルアオキのマカロンが売られています。
人気1位はビターショコラ、2位はラズベリーショコラ、
3位はダブルビスタチオと順位がついています。
パーティスリーサダハルアオキパリの看板商品はアオキ氏がマカロンの本場、パリで3年間の歳月をかけて美味しいと評価されている全店舗のマカロンを食べ歩き、“美味しいマカロンとは何か?世界一の美味しさは何か?”を研究し、独自で考案した配合比と製法でアオキならではのマカロンを誕生させたそうです。なるほど〜て感じですね。マカロンの下には可愛いアニマルケーキも飾られています。
東京チョコレートワッフルサンド(アンデル)のお菓子です。
ティサ∸ジュですが季節限定ショップで大丸札幌店に登場していましたが昨年の10月から常設店舗としてオープンしたようです。大阪梅田に本社に置く、チョコレートミルフィーユのお店みたいで大阪、新宿、宇都宮、名古屋、京都の百貨店に入っているようです。
お菓子を取り扱っています。
ミルフィーユは サクサクと焼き上げた生地を薄く積み重ね、 チョコレートをコーティングした“千枚の木の葉”という名のパイ菓子です。 半分に切ってみると、きっちり詰まったパイ生地の中にチョコレートが二層構造になっています。チョコレートでコーティングされたサクサクしたパイ生地サンドされた柔らか目のチョコレートがアクセントになっています。
美味しいですが1個150円もして小さいのが気になります。 パティスリーサダハルアオキパリやアンデルもティサージュのように札幌に常設する日がくるのか気になります。取り合えず明日までのイベントなので急いで掲載しました。時間ある方は大丸札幌店地下1階へお寄りください。尚、念のため、わたくしはお菓子屋さんの回し者ではありませんので。(笑)
このごろ、ブログで色々な方と交流し始めて色んなことを知り、
毎日、新しい知識が入ってきています。知らないことがいっぱいです。
ありがとうございます。
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札幌発の話題
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札幌駅の右側が大丸札幌店です。
今回は前ブログの続きで大丸の地下1回売場を回ります。 地下1階はフードコートで洋菓子、スィーツなどの店があります。 たくさんの有名店が入っているので3店舗を紹介します。
まず、ケーキ・きのとやさんのカフェが見えてきました。
洋菓子きのとや
中に入ってみると大きなスペースを使っています。
30年前に札幌市白石区東札幌で創業して人気店です。
大きなショーケースには色とりどりのケーキ類がラインアップしています。 中でもいちごプリンロールが目立ちます。 生クリームにまろやかなプリン、イチゴの酸味がマッチしています。
税込み1296円です。どこかで700円くらいのハーフを買ったことがあります。
きのとやさんはミルククッキーの札幌農学校が有名ですね。
北菓楼(きたかろう)
北菓桜は北海道砂川市に本社ある製菓メーカー・企業「ホリホールディングス」の会社であり、代表菓子は北海道開拓おかき、バウムクーヘン「妖精の森」などです。
Cカップゆきプリン パウダースノーのようなふわふわクリームチーズ、北菓楼自慢のシフォンケーキ、甘さ控え目の牛乳プリンの3層がカップに入った大丸店だけの限定人気商品です。 北菓桜といえば、やっぱりバームクーヘン
小樽洋菓子舗ルタオ
SAPPOROかぼちゃガトーショコラは、ルタオのパティシエール 前田 汐里さんの作品で栗山町産のカボチャのクリームと道産きなこを使ったマカロンをガトーショコラの中に入れたスイーツです。今年の3月に札幌スイーツ2019コンペティションでグランプリを受賞、4月1日から各店舗で販売されています。
ドゥーブルフロマージュ
1998年6月、ルタオは小樽の街に開業しました。 店名は「親愛なる小樽の塔」という意味の フランス語「La Tour Amitié Otaru」の頭文字に、小樽(オタル)の地名に 愛着を込めてアレンジを加えて、ルタオ(LeTAO)と名付けました。代表的なスイーツの ドゥーブルフロマージュは濃厚なチーズの味わいのベイクドチーズケーキと、 ふんわり軽くミルク感あふれるレアチーズケーキを2層に重ねたものです。
ドゥーブルフロマージュ - LeTAOのチーズケーキの作り方
以上、きのとや、北菓桜、ルタオの大丸店でした。
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最近、仕事の材料を買うため、ヨドバシに行ったついでに
札幌駅のパセオ店に行き、周りをちょっとさんぽしてみました。
相棒とともに札幌駅の中をぐるりと回り、最後に西口改札口へ。
札幌駅西口改札口の向かいにはわかさいもの店が見えました。
わかさいもは創業者・若狭函寿が洞爺湖温泉の名物を作ろうと考えたときに最初のおもいで「サツマイモの取れない土地で、焼きいもを作りたい」と洞爺湖の地に誕生させたお菓子です。わかさ本舗は90年近い歴史があり、道内各地に店舗があって今回は札幌駅パセオ店に寄ってみます。 入ったところにはケーキ類があり、順位もついていました。 残念ながらわかさいもは1個売りしてなかったので 代わりに「いもてん」を買いました。
庶民的なさつまいもの天ぷらをヒントに「わかさいも」を
天ぷらにして揚げたのが「いもてん」です。
卵・小麦が原材料でほくほくとした風味がします。
奥には「北海道あんぽてと」が山積みになっています。 力を入れている商品でしょうか?
これも1個買っていもてんと共に家で頂きました。 北海道産の生クリームとバターをふんだんに使用したサツマイモ餡で、
北海道産小豆を使用した小豆餡を包んでいます。 北海道あんぽてのCMです。
さて店を出たら隣に札幌ぽっぽまんじゅうがありました。
まんじゅうは札幌限定でこの店、わかさいもグループの店だそうです。
皮が、もちっとしています。
北海道さっぽろ食と観光情報館
ここは道内全域の観光情報や市内イベント情報を発信しているところです。 道内各地から特産品・加工品・土産品およそ約2,000アイテムが
勢揃いしています。では展示品をどうぞ。
以上、わかさいも、北海道どさんこプラザなどを掲載しました。 お菓子、スィーツはそばの大丸でも売っていますので
その様子は暇をみて掲載してみようかと思います。
では最後まで見て頂いてありがとうございます。
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ノルベサ
ノルベサは商業ビルでありビル内には飲食店などがあり屋上にはノリアと名付けられた観覧車があり、北海道で唯一の屋上にある観覧車になります。
札幌市中央区南3条西5丁目1-1。
では中に入ってみましょう。
1F「北海道くらし百貨店」
3F「駿河屋」
ここ3Fはフィギュア、カード、おもちゃなど買取する店があり、駿河屋さんが目立っていました。テーブルなどもあり、お話なども出来そうです。
4Fはカラオケ店、6Fは「ディノスボウル」のボーリング場があります。
7Fは飲食店があります。
そして観覧車乗り場もあります。
西側を見ると唐突状の札幌プリンスホテル、
その左奥に大倉山ジャンプ競技場が見えます。
北東方面にはJRタワーやさっぽろ創世スクエア
そしてテレビ塔も見えます。
では帰る前に地下におりてちょっと店の雰囲気をどうぞ。
居酒屋 「くいもの屋 わん」
ラーメン 「麓郷舎」 富良野の麓郷を使っています。
焼肉と和食 「句と焼肉 さくらぎ」
まだまだ、お店などありますが掲載に限度があるので
主な目立ったものだけ、掲載しました。
すぐ側はすすきのですがここで終わり。帰ります。
以上、札幌散歩11でした。
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お待たせしました。
札幌パルコ第3弾、危険生物ばかりの猛毒展です。
ドクウツボ
毒は食べた時に引き起こす。
ハナミノカサゴ
胸ビレと背ビレに毒がある。
ミナミハコフグ
オオブタハナスべヘビ
猛毒ランキング1位 ニシキミナシ
矢のような形の歯で魚を刺し殺して丸のみにします。人間もさされると数時間で死亡!
ミズクラゲ(左) リーフスティングレイ(右)
スペスベマンジュウガニ(左) サンゴソリハナヘビ(右)
スペスベマンジュウガニ(猛毒ランキング3位)
フグ毒をもっていることもある猛毒のカニ。石垣島のものは人間の致死量以上の毒を保有。
ムラサキハナギンチャク
ヌノサラシ 猛毒ランキング2位
ヒョウモンダコ(オオマルモンダコ)
一咬みで7人を麻痺・死亡させるレベル
猛毒ランキング4位
アメリカドクトカゲ
咬まれると猛烈な痛みに苦しめられる。成人であればまれにしか死に至らない。
ノコギリハギ
ファイアサラマンダ― セイブシシバナヘビ キイロサンゴハゼ
ダイオウサソリ
ゴライアスバードイーター オオムカデ ジュウジメドクアマガエル ★大スター
スローロリス
唾液で毛づくろいで全身に毒を広げる。
ここではほとんどおしりを向けてユラユラしていることが多い
この画像、貴重らしいです。ラッキー!
以上、猛毒展でした。
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