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どうも！
今日は昨日に続き仕事で豊橋に行った時に行ったお店。
と言っても今日紹介するのはラーメンです！！
満天星DODAN
（豊橋市神野新田町中道東２４６−１）
外の看板には「中華そば専門店」と書かれていたけど建物・入口を見てみても全くラーメン屋ぽく無い。
中に入ってみるとホントラーメン屋ぽくなくお洒落なカフェみたいな感じ。
でしたが。。。
店内いっぱいにかつお節のいい香りが広がっていてちょっと驚いた。
そんな中注文したのはこれ！！
中華そば‥７００円
大盛り‥１５０円（ランチタイムは無料）
そして…
ネギ（トッピング）‥１５０円
これをラーメンにのせてみると〜
こんな感じに出来上がり！！
麺はちょっとかための縮れ麺でスープは鶏とかつおのWスープ。
もう見ての通り透き通るほど薄い色したスープはとにかくあっさりしていて節の風味が効いて上品な味わいでした。
久し振りにこんなにあっさりしたラーメンを食べたかな。
とにかく上品、ただちょっとパンチに欠けるかなとも思ったけど、このあっさり具合が癖になるのかもしれないですね。 |
豊橋あれこれ
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どうも！
今日は久し振りにお蕎麦を紹介しようと思います。
ちょっと前になりますが、と言っても夏に行ったお店なので結構前ですね（苦笑）
戸隠そば そば源
（豊橋市植田町上戸１−２）
仕事で豊橋に行った時にたまたま入ったお店で時間は昼時を過ぎた１時半ごろだったのに店内は結構混んでいました。
メニューはこんな感じ…
まだ他にもいろいろあったけど、とりあえずランチメニューは見ての通りあれもこれも付いたお得なセットばかり。
そんな中注文したのはこれ！！
日替わりランチ‥７８０円
これだけ付いてこの値段！！安くないですか〜〜！！！
極めつけは平日昼間はアイスコーヒーがついて来るという大盤振る舞い（笑）
それに天ぷら丼も普通の大きさでこれぜ〜んぶ食べると満腹で大満足＾＾
もちろん味の方も申し分なし！！
これじゃあこの時間でも混むわけだと納得しました。
ここ最近は食べに行けてないけどまた行きたいと思います！
あっちなみに愛知県？豊橋？では冷やしのことを「コロ」って言うんですね…
なんでだろ。。。？？
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どうも！
今日はラーメンを紹介しようと思います。
新しく仕事のエリアになった豊橋で早速食べてきました。
ラーメン横綱 豊橋店（二川駅近くの国１沿い）
店内は結構広く、とにかく店員さん達の元気がいい！！
それに驚いたのが注文した後、トイレに行って戻ってきたら、
バカはや！！
もうすぐに運ばれてきました…
ラーメン大‥７３０円
やわらか煮玉子‥８０円
基本的にスープの味は豚骨醤油だけのようで、まろやかな味わいでそんなに油っこくないんだけど
結構しょっぱい。ただ、テーブルに調味料（うまみの入った唐辛子？）があり、それを入れて
味を変えて食べることもできます。
麺の太さは普通のストレートで柔らかめ、大盛りにしたせいもあるのか、
ちょっと伸びているかのように感じた…
ただまあ自分は硬めが好きなのでそう感じただけかもしれないけど…
実はこのお店（グループ）のサービスだと思うんだけど、なんとネギ入れ放題なんです！
テーブルに、容器に入ったネギが置いてあり好きに入れて下さいとのこと
画像はまだ入れる前のものですが、ネギ好きとしてはもちろん迷わずいれさせて頂きました（笑）
ただ注意書きに、「一度にたくさん入れ過ぎるとスープが温くなるおそれがあります」みたいなことが
書いてあり、確かに！と思い小分けにしてたくさん入れちゃいました。
ネギサービスをはじめ、元気がありそして出てくるのが早いという、
気持が良いお店、ラーメン横綱豊橋店でした。
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