年収倍増

チーズタルト

いつの間にか秋。

あ〜っ、頭と体が粉々になりそうな。

大阪、名古屋、引越し、引越し、浜松、歯医者、歯医者、浜松、沼津、豊橋、枚方、会議、会議、会議。

娘「父さん、チーズタルト作ったけど食べへん？」

Ｐ「えっ、食べる、食べる。今一番食べたい食べもん。なんでわかったん。」

娘「ＤＮＡのせいかもね。」

Ｐ「盆休み無かったけど、シルバーウィーク何処か行こか。」

娘「私、友達と山に行くし、兄貴は、その頃日本にいいへんし、母さんバイトやで。」

いつの間にか家も秋か。

タブー

飲んだまま寝てしまうことが多いから

普段の朝は浴槽にお湯をためながら、新聞を読むのだが

今日は、何に血迷ったのか弁当を作ってしまった。

いや作ったというより、詰めただけ。

１２分３０秒。

生まれて初めての仕草。

その後

「娘が大量の白い粉を部屋に残して失踪した。俺は旅行鞄を押入れから引っ張り出した。昔使っていた牛革の愛用品だ。シャツと洗面用具の下に昔ストリートギャングからぶんどったフォールディングナイフをしのばして・・・・。」
ハードボイルド２０ページほど読んだらボンタンを思い出した。

バレーボールほどのボンタンの実はソフトボールほどでとても美味であったが、
問題は７５０グラムの皮である。

革は皮、フォールディングナイフは文化包丁、白い粉は砂糖、ハードボイルは６時間煮るだ。

そうだ、犯人はボンタンの皮のお菓子だ。

写真は砂糖で６時間煮詰めたボンタンの皮。

お茶うけには多すぎるので娘にケーキを作ってもらおう。

五平餅

　久しぶりにゆっくり休みをすごそうと思い、にゃごやの本屋でしこたま本を買って実家に戻ったのですが、親戚中に私が愛知県に戻ったことが知れ、あちらこちらから顔を見に爺さん、婆さんが来ると言う。　とは言うもののお金もないので急きょ朝から五平餅を作ることにしました。

　　＊＊＊＊＊材料＊＊＊＊＊
乾燥した杉板(串)、サランラップ、囲炉裏(バーベキューセットでもよい)
八丁味噌、砂糖(味噌と同量)、酒(適量)、みりん(適量)、醤油(適量)、ゴマ、エゴマ、クルミ、ナッツ、山椒、ビール(ロング缶3つ)
お米(18合40本分)

　　＊＊＊＊＊順序＊＊＊＊＊
1.ゴマとナッツを擦る。クルミとエゴマは、たまたま大鹿村で身体に良いと言われ買ったもの。使って
　いなかったのでついでに入れてみました。(GOOD)
2.砂糖と八丁味噌を溶かし、酒、みりん、醤油で整えます。山椒は好みですが、庭にあったので葉を摘
　み、擦りました。茎にはトゲがあるので気をつけましょう。
3.お米は炊いた後、すりこぎ等でおはぎぐらいに突きます。
4.サランラップをテーブルに敷きます。
5.おにぎり大の潰したご飯に串を入れ円柱状にし、サランラップで巻き付けます。
6.ラップ上から手で押し、小判型に変形させます。この時、串の上端を少し開けておくとバーベキュー
　セットに掛けやすくなります。また小判状の上端と下端はしっかり串に押しつぶして接着させることに
　より壊れにくくなります。
7.炭火で焼き、焦げ目が付かないうちにタレをつけ、再び焼き、少し焦げ目が付いたらできあがりです。
　(ビール３缶は40本焼く間の水分補給です)

　今日は絶好のバーベキュー日より
　灼熱の太陽と炭火の両面で五平餅も私もこんがりと焼き上がりました。
　よい子は真似をしないように。

甘い夜

深夜帰宅が続いた水曜の夜、家に帰れば家の中から、甘い香り。
娘が今度はアップルパイに挑戦したらしい。
疲れたときのオンザロックもおいしいですが、
甘い香りのアップルパイも疲れがとれます。