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六厘舎本店が閉店！

 
yahooニュースに出ててビックリしました＞　＜
 
あの名店が・・・金沢市有松の

冨單(ふうたん)

の主人の修行先でもあり言わずと知れた名店が・・・
 
きっと移転して再開となるでしょうが・・・
 
商売は難しいもんですね
 
 
 

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新店準備状況�◆Σ姐罎�・・・読めない

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リコメント遅れますｍ(＿ ＿；)ｍ

４月オープンという情報はあるものの今だ張り紙はありません

東京の有名つけ麺店六厘舎のお弟子さんがされるという有松にありまつ侍の道跡地のお店

屋号が昼間から取り付け始められ夜には完成したようですが・・・読めません

すぐそばには福座さんがあるし・・・この辺りは激戦区＆レベルの高い店が集結です

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第三回北陸ラーメン博ありますよ〜

http://www.hokuriku-ramen.tv/toppage.html


ということで今年も約１月後にまたまたあのイベントがやってきます！

今回は出店ラーメン店同士が共同で一杯のラーメンを作ったりするのだとか

去年までは三日間？！あったような気がしたけど今年はどうやら短縮になったようです

相変わらず一杯７００円（前売り６５０円）のチケットで買う方式

もう少しなんとかコストダウンなりませんか〜

一杯５００円なら１０００円で二杯　これくらいだとかなり多くのラーメンが食べれそうですが

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麺の華跡地に・・・

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　ラーメンストリートにも（今確認したら）カキコミがありましたが麺の華跡地の中華料理店が開店

「営業中」の札がかかっていたのですでに営業していると思われます

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今日のお昼に・・・サッポロ・・・

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かなり塩が利いていて美味しくいただけましたが表示成分を見ると着色料や香料まで入っててもう次はないかなって感じでした

https://gourmet.blogmura.com/ramen/img/ramen88_31.gif
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