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高野豆腐のから揚げ

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材料 高野豆腐 3個
   酒、しょうゆ、にんにく、片栗粉、砂糖

作り方 高野豆腐は熱湯で戻し、一口サイズに切ります
    水気を絞り、酒、しょうゆ大さじ1.5とにんにく少々で下味をつけます
    片栗粉をまぶし、中温で揚げます
    揚げたてを、砂糖大さじ1/2 酢大さじ1 水大さじ1 しょうゆ少々 
    を合わせたものにあえます
    完成 
    

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