お花とワインstyle

イタリアワインでクリスマス♪

クリスマス終わってしまいましたね。

皆さんはどう過ごされましたか？

お子様のいるご家庭は賑やかだったことと思います。

我が家は夫婦二人でしんみり？それなりにクリスマス楽しみました♪

イヴは夕方までお花のレッスン。

旦那の帰りを待ち、comazouに行ってきました。

私たち夫婦は思いつきで決まるので、予約もしていなく、、、。

イヴの夜は予約で空いてないと思ったけど、お店に電話したら運良く空いてて良かった。。。

最近はイタリアワインばかり飲んでる。。。個性的でイタリアワイン美味しいですよね。
Vie di Romans　Maurus2003
イタリア　フリウリ州
メルロー100%

上品でまろやかなワイン。
とても良い香りでした。

Il futuro(何年のワインだったかしら？汗）←忘れました。
イタリア　トスカーナ州
カベルネソーヴィニヨン、メルロー、サンジョベーゼ

重みのある濃厚なワイン。
でも嫌みのないふくよかな感じで、ずっしりときます。
お肉料理に合いました。

クリスマスメニュー。

リボリータ（野菜のスープ）

バーニャカウダ。
オイルフォンデュで食べるお野菜は美味しいです。

あさりのリゾット。金目鯛のうろこ焼きのせ

赤城牛ヒレ肉のカルパッチョすきやき仕立て

カラスミのスパゲティ

えばら豚の赤ワイン煮込み

持参したクリスマスケーキ♪

オーナー、駒さんが描いた絵が店内に沢山飾られてます。
そのうちの3枚をアップ。

どの絵も素晴らしい・・・。

今日は家ご飯でフランスワインを飲みました。

その記事はまた後で・・・＾＾

今年ももうすぐ終わりですね。

まだ年賀状を書き終わってないのにブログ更新してます（笑）

美味しい・・・イタリアワイン！！

昨日は主人が仕事お休み。

またこの先は休みがあまりないので夜は外食。

昼間はせっかくの休みだけど午後はピアノ教室行ったりと普段とあまり変わらず。

その後はルイを連れてドッグランへ。

ルイ、思いっきり走りまわって楽しそうでした・・・。

一旦、家へ戻り汗をかいたので違う服に着替えイタリア料理のお店チェントに行ってきました♪

素敵なシニアソムリエさんがいるお店で色んなワインが沢山揃ってるのですが、

昨日飲んだワインはイタリアワインです。

レ・クーポレ・トリノ−ロ2005

トスカーナ州
メルロ５５％、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン、プティヴェルド

スーパートスカーナなのに、サンジョベーゼが入ってなく
フランスのボルドーっぽいワインでした。

トスカーナに住んでいながらフランスっぽいワインを造ってしまう反骨精神が気に入りました★

すごくエレガントな感じの香り・・・後味が酸っぱさもありピノっぽいような。

時間が経つとビターチョコっぽい香りも。

かなり気に入りました〜。おいしいです、このワイン。

自然派ワインも好きだけど、やっぱりそれ以外のワインもいいですね。

それぞれみんな違った良さがあるなぁ〜と。

グラスでいただいたアルザスとイタリアの白も美味しかったです。

アラカルトで注文したお料理。

ソーセージ。

料理の名前忘れちゃったけど。冷たいスープの中にうにとか色んな貝類が入ってます。

この後にミニトマトの冷たいパスタ（料理の名前忘れ・・・）を食べたのですが写真撮り忘れ・・・汗。

ホロホロ鶏。鳩っぽい感じです。
最近お肉ばかり続いたので少しだけ食べて旦那さんに全部食べてもらいました。

フォンダンショコラ。チョコ大好です・・・。

スタッフの方たちも皆さん優しくてお料理も美味しいし素敵なお店です。

たまにしか行けないけど幸せな気分にさせてくれていつもありがとうございます★

悪魔のソースとワイン

３日前の夕食です。

LOTUSさんさんの記事に

深夜のソースのトマトソースで美味しそうなマカロニグラタンの記事があって

ずっと気になってたのです。

近くのスーパーには悪魔のソースは売ってたので即購入しました。

写真の字がよく見えないですね、、すみません。

LOTUSさんの真似して作りました＾＾いつもお世話になってます。すみません。

鶏のささみが余ってたのでオリーブ油でにんにくの微塵切りと玉葱をスライスしたものと一緒に炒めて悪魔のソースを入れ塩コショウで味をするだけ。

茹でておいたマカロニを耐熱容器に並べてチーズとパルメザンチーズをたっぷりかけて
オーブンで焼くだけです。

今度は深夜のソースネットで買ってみよう＾＾

りーすりんぐさんのお店から買ったワインです♪

ワインの漫画神の雫にもでてきてワインだそうです。

ベッレンダ・コントラーダ・デイ・コンチェンゴ
コッリ・デイ・コネリアーノ
イタリア、ヴェネト州

品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、他。

長すぎて覚えられない・・・。
難しい名前です。
コッリ・デイ・コネリアーノが造り手の名前かな。

お値段もリーズナブルなのに、このワイン美味しいです。
主人も美味しいってするすると飲んでました。

私この時・・風邪ぎみで鼻が詰まってて香りのコメントが詳しく書けないのが残念。
でも口当たりが良くとても美味しいワインでした。

写真に撮るとグラスが汚れてるのが目立ちますね。。

よく磨かないとですね。。。（笑）

２日前にゴーヤチャンプルを作った時に飲んだワインです。

お料理とはちょっと合わない気もしたけど、

この時期になるとゴーヤーチャンプルよく作ります＾＾

写真は割愛。←撮ってないだけ？？

ヴァリー・オブ・ザ・ムーン2005
ワインの名前と造り手が同じです。
アメリカ・カリフォルニア州

品種はジンファンデル。

前にこの作り手のカベルネ・ソーヴィニヨンを飲んだことあって、（お店で）

気になってたのでネットで買いました。

ラベルも黒い月？ですごくお洒落です。

valley of the moon ・・・ 渓谷からみえる月を描いてあるのかな。。

そんな事を妄想しながら、飲んでました（笑）

ジンファンデルは美味しいけどアルコール度が２度くらい高いのが多いと思います。

このワインも１６度くらいでした。

ジンファンデルの香りも好きなんですよ〜。

奥のほうにコーヒーみたいなカカオみたいな香り。

ステンレス熟成なのかな、、多分。

樽臭とか余計な香りはなく

ぶどう本来のアロマが生かされてる感じ。←わー適当、、ただ思ったままの意見です。

カリフォルニアのワインも最近好きです。