月天@北九州市八幡東区

お昼時前に空腹を覚え月天へ。
一番客で水を汲む。
やっぱり、はんちゃんちゃんぽん。
調理は手際よく先にちゃんぽん。

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間髪入れずの半炒飯。

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先に炒飯をガッつき、ちゃんぽんを喰らう。
どちらも昭和を感じる美味さ。
今となれば有難い味に感謝。

月天
北九州市八幡東区川淵町16-1

093-651-4956

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この日は平日の昼に珍しく時間が取れ黒門へ。
大を注文して美味しい水を飲みながら厨房を観察する。

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14時前のスープは旨味を真直に感じさせる。
若干塩が立つのも巧い強調点。
麺に具材を絡めて食す。
終始変わらぬ満足感に感謝する。

南京ラーメン黒門
北九州市若松区青葉台3-1-15
093-777-4688

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仕事も長引き、何となく夕食も作る気もなく資さんへ。
夕食には遅い時間帯でも賑わってる。
資さんの出汁は塩辛さが苦手なので
山かけうどんを。

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狙い通り出汁は良い塩梅。
24時間営業時、深夜に行く事が多かった。
利便性良いですよね。

資さんうどん到津店
北九州市八幡東区川淵町15-17
093-653-8438

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この日は小倉の繁華街で飲み事。
深夜遅くまで痛飲。
丸和前までは距離がありこちらへと。
食券機でラーメンを購入。
注文から提供までの待ち時間は長い。

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丁寧な調理をされてると思う。
癖の無いスープに細麺が絡む。
博多方面のラーメンが好きな方に合うと思う。
境川の店舗時代とは違う様に思えた。


ラーメン秀光
北九州市小倉北区鍛冶町1-2-15 1F

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せっかくだから、こちら方面でなければ食べられない店を
チェーンでも良いので訪問しようと。
開店直後に到着するも、結構な賑わい。

徳島ラーメンと餃子をオーダー。
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外観ほどのスープのしつこさやクドさは感じない。
細い麺が思いのほか良かった。
途中で無料で提供される生卵を落とし、マイルドな風味にする。
餃子は可もなく不可もない。
想像してたより美味しかった。


徳島ラーメン東大丸亀店
香川県丸亀市土器町5-89
0877-85-7077

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