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香川県仲多度郡まんのう町(旧琴南町)「おいでや」さんに讃岐では珍しい美味しい蕎麦を食べに行って来ました。
最近クロスカブを購入いただいき「これで俺も株主だ」と言うおもしろい中年ライダーとプチツーです。
讃岐平野を流れる土器川を上流へと走ります。僕が住む丸亀からは、バイクで30分くらいの場所です。
山道に差し掛かると若葉が太陽の光で輝きコントラストがとてもきれいでした。
中庭側の席に着き、料理を待つ間談笑していると、鶯やヤマガラなどの鳴き声が聞こえてきます。
四月中旬若干肌寒く感じでしたので、暖かい鳥南蛮そばを頂きました。
食後の蕎麦湯をゆっくりいただき、お互い仕事に戻りました。
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讃岐冨士の呼び名で地元の方から愛される山、飯野山です。富士山さんの10分の1ほどの高さですが、散歩気分で登れる山なので、毎日登られる方も居るほどです。朝霧の中ため池に写る鏡冨士を撮ってみました。
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讃岐人は、どうしてもうどん食が多くて野菜が不足がち。
そこで今日食べたうどんがこれ・・・。
アスパラうどん・・・。
ニンニクオリーブオイルをかけて最後に醤油で味の調整・・・。金比羅さんで有名な琴平町は、にんにくの生産に力を入れていて、オリーブは小豆島の名産、香川県県木でもある。そこにソウルフードうどんをコラボ・・・。
野菜不足の解消を考え偶然出来た地産メニューなのでしょうか?
何はどうあれ美味しく頂きました。
香川丸亀市、「綾歌製麺」にて・・・。
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三歳からはじめたバレエ、コツコツ頑張ってます。
真剣な顔をするようになりました。ほんわかキャラのエナだったのですが・・・。
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