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回想・・・その1の巻
これはオイラが高校を卒業してすぐに日本の台所と呼ばれる
築地の寿司屋で修業をしていた時の写真・・・・・
毎日毎日、朝早く お茶入れ 皿洗い と・・・・・
やっと包丁を持たせてもらった頃かな??
板前になることに憧れて この4年後 晴れて本店で板前デビューした・・・・・
最初のお客さん・・・忘れられないなぁ〜〜〜〜〜
オイラの出した握りのネタだけ食べてシャリは全部残していった・・・・・
悔しかったね〜〜〜〜〜涙が止まらなかったよ!!
でもね
このお客さんが居てくれたからこそ
頑張れたのかな〜〜〜〜〜って 思う
見習い時代に こんなツライ仕事が嫌になって
「帰りたい・・・」とお袋に電話したこともあったな〜〜〜
電話の向こうで親父やお袋が聞いている
「辞めたいなら帰っておいで・・・・でもね・・・・そんなに情けない子だとは思わなかったよ・・・
野球で頑張った根性・・・忘れちゃったの・・・・」
って・・・・お袋も受話器の向こうで泣いていたっけ
その言葉を言われた時に「はっ!!」と我に返ったよ
その言葉を贈ってくれたお袋の話は次回・・・・・・・
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板さん修行してたんですね〜〜〜
2008/2/14(木) 午後 8:20 [ - ]
修行はつらいですよね・・・
自分も初めての患者覚えています!!
2008/2/15(金) 午前 10:13
細ーーーーーい!!
今の半分位じゃない??
.........あっ、また、飛び蹴りされる(T_T)
2008/2/15(金) 午前 11:03 [ - ]
そうですか。。やすっちもいらっしゃいましたか〜〜
忙しかったな・・・2時間待ち当たり前でしたからね。。。
2008/2/15(金) 午前 11:04
T-papa〜〜〜!! あの言葉が奮い立たせてくれました。
それがなかったら・・・今のオイラは・・・・
2008/2/15(金) 午前 11:06
この寿司屋時代には本当に勉強させてもらいましたね。
おっちゃん・・・人間はいつまでも勉強ですね〜〜〜
2008/2/15(金) 午前 11:13
たまごっち・・・あの苦しさに比べれば・・・ってね。
頑張れるよね〜〜〜〜
2008/2/15(金) 午前 11:15
監督!!いつでも握りまっせ!!
2008/2/15(金) 午前 11:16
かん吉さん!!初めては何でも思い出に残るものです・・・ん??
ぎゃはははは〜〜〜〜
2008/2/15(金) 午前 11:20
跳び蹴り??じゃ済まないな・・・・
覚悟じゃ・・・・でも今も細いし〜〜〜〜♪
2008/2/15(金) 午前 11:22
泣けるな〜〜〜〜。。。
やっぱ母って素敵!!(アタシも)
2008/2/15(金) 午前 11:46
では次回おっちゃんに「人妻の踊り食い」を4649〜〜〜
2008/2/15(金) 午後 2:57
次回予告の母編は記事に出来るか・・・・
感慨が深すぎて。せらっち!泣きじゃ済まなくなるかも・・・・
2008/2/15(金) 午後 3:37
了解!!ではネタの人妻は、どなたにしましょうか????
2008/2/15(金) 午後 3:39
↑かおりんと奥様・・・・
2008/2/19(火) 午前 8:07
大トロと中トロですね〜〜〜笑
締まった白身はいませんか〜〜〜ぎゃははは〜〜〜〜
2008/2/19(火) 午前 11:48
髪型・・パンチ?・・・
2008/2/19(火) 午後 2:51
パンチじゃなくアイパーですが・・・・どちらも今は聞かないなぁ?
2008/2/19(火) 午後 3:03
アイパー+剃り込みですか?^^
2008/2/19(火) 午後 3:18
ホスちん・・・剃り込みは、入ってないっす。。。
根性焼きぐらいですか???
2008/2/19(火) 午後 9:52