アメリカワイン

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とりあえずメモ書きをするならブログに書いて記録に残そうと思い、、、
私が初めて試飲した国、エクアドルワイン。私が知っているだけで世界では約80カ国ワインが造られていますが、私は今までに40カ国以上のワインを試飲する機会を得ました。今回のセミナーでは最初にエクアドルの説明があり色々な写真を見せてもらいました。エクアドル共和国で、北はコロンビア、南東はペルーと国境を接し、西は太平洋に面しています。国の中央を南北のアンデス山脈が連なり、海岸地方からアンデス山脈、原生林のアマゾンへと続いている地形の為、変化に富んだ地形とのこと。気候は４つに分けられ、アマゾンの熱帯雨林のエル・オリエンテ（アマゾン地方）、アンデス山脈の高地のラ・シエラ（山岳地方）、海岸地方の平地のラ・コスタ（海岸地方）、ガラパゴス諸島です。赤道に近く標高の高い所でぶどうが栽培されています。赤道に近いわりには春のような気候とのこと。赤道に近い所で造られるワインはさすがに味わいの品質はあまり評価できず、（中には良いワインが造られているかもしれませんが）ドイツワインのおいしさを改めて感じました。
試飲したワインは5種類。
① Vino Compucoto Dulce de UVA（エクアドル白ワイン）
色調は琥珀色、甘草のエキスやエクソチックな香り、酸味が少なく甘味がほのか、味わいのバランスはあまり好ましくない。苦味の余韻。
② Vino de Mesa 8% （エクアドル赤ワイン）　レンガ色かかった明るい赤色、熟した果実やゼリーのような香り、まろやかな甘味、酸味が強すぎ、渋みが少ない
③Conde de la Cruz 　Reservado Aniversario 11%　（エクアドル赤ワイン）
すみれ、木苺の香り、②より渋みが強く酸味が少ないので②よりは味わいのバランスが良い。
日本酒のおちょこのようなおしゃれなボトルでした。
④Pfrischwein　（エクアドルピーチワイン）ピーチの香り、ジュースのようで果実の濃縮した味わい。余韻にアルコールのボリューム感が強く感じられました。①から③のワインの味わいは厳しく④が一番味わいは良かったです。
⑤Franken Spaetlese Mueller-Thurgau 2000 （ドイツフランケン地域白ワイン）

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