麺屋 金つる＠岐阜

麺屋 金つる＠岐阜さんへ。　つけ麺（300g）￥800　をオーダー。

岐阜の新店　麺屋 金つる さんへ行ってきました。
こちらも豚骨魚介系のお店ですが岐阜にもすずまん、六三六とこの系統のお店が増えてきましたね。
まだお店のオープンが浸透していないのか、お昼時でしたが空いていました。

つけ麺とラーメンがありましたがまずは　つけ麺（300g）　￥800をオーダー。
麺量は200g ￥750と400g ￥900の選択が可能です。
ツルピカモチモチの太麺は歯応えも結構あり、中々良かったですよ。
300gと言う事ですがボリュームもあり、数字よりも食べ応えがありました。
つけ汁は酸味が強かったのですが「ザ・豚骨魚介」と言った感じ。
特徴は余りありませんが豚骨濃度もソコソコ出ておりこちらも中々良かったです。
この辺りのお店で言うと中村屋さん寄りの味かと思いました。
つけ汁の中には極太メンマや一口大のチャーシューがゴロゴロ入っておりこちらもすごいボリューム！！
チャーシューはチャーシューと言うより肉々しい煮豚といった感じ。
変に味をしみこませた様なしょっぱいチャーシューよりも好感が持てましたが、肉臭さが残っていたので
もう少し下処理さえされていればもっと良かったですね。
岐阜にも新しい選択肢ができて嬉しいです。

住所 : 岐阜県岐阜市福光2-12-11
営業時間 : 11:30〜14:00 / 18:00〜22:00
定休日 : 水曜日

肉々しい煮豚って、私の好みかもしれません。
たくさん入っているのってうれしいですね。

Pochiさん
この手の煮豚がお好みですか？ それは是非食べてみてみて欲しいです！
ボリュームもありますし、美味しかったですよ。