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炗＠岐阜

炗＠岐阜さんへ。 獏"(BAGU) ￥900　をオーダー。

この辺りで神奈川淡麗系を食べる事が出来る唯一のラーメン屋 麺坊 炗さんへ。
実はこの日とあるお店にラーメンWalkerコラボの新台湾を食べに行ったのですが目当てのお店が定休日でありつけませんでした（笑）
ホントいい加減に確認という作業を覚えた方が良さそうです(^_^;)

炗さんでは最近つけ麺を食べる事は少ないのですが口が既に辛いものモードになっていたので、今回は辛いつけ麺 獏"(BAGU)をいただきました。
ベーシックタイプの寅"(DORA)は食べた事あるのですがこちらは初めてです。
特製辛味＋ハバネロが加えられたつけ汁は結構辛く、辛味の中でも一番特徴的だったのはやはりハバネロ。
つけ麺なのにどことなくメキシカンな風味が漂いますｗ
以前短期間だけ辛寅"という辛目の寅"を出されていましたが、それよりも辛く、そして個性的なつけ麺になっていますね。これかなり好きなタイプです。
それに合わせる極太麺はモチモチでボリュームも300gとたっぷり。
トッピングも量が多く、辛いつけ麺の箸休めとして大活躍してくれますw

中盤から汗をかき始め、後半には汗ダーダーｗ　カプサイシン効果バツグンでした（笑）
いつもは食べ終わった後にスープ割りをするのですが、この日は大汗のため早々に退店(^_^;)
冷たい外の空気がムチャクチャ気持ちよかったですw
当初の予定とはちょっと違いましたが大満足のつけ麺でした。
ごちそうさまです。

お店のサイト　http://freaky-oops.com/

岐阜市柳津町蓮池5-8
営業時間 11:00〜14:00 / 18:00〜21:00
定休日 火曜日　水曜日

たか嘉＠岐阜市

らあめん たか嘉＠岐阜市さんへ。
醤油らーめん ￥650をオーダー。

JR岐阜駅の近くにあります家族経営でアットホームなラーメン屋さんへ行ってきました。
集合住宅の１階にありますが道路から少し中に入った場所にありました。
『ほぼ』無化調が売りのらーめん類は結構お値打ちプライス。
サイドメニューも天丼があったり弁当あったり、メニューもかなり充実です。
まずは一押しという醤油らーめんをお願いしてみました。
ショウガがビシッと利いた塩分濃度高めの中華そば。
鶏メインのスープだと思いますが、醤油の味がキツ過ぎて残念ながら旨みを楽しむ事はできませんでしたw
系統的には「地元の中華屋のラーメン」といった雰囲気。
次回機会があるとしたら・・・親子丼かな（笑）

住所 : 岐阜県岐阜市加納愛宕町18-7 愛宕住宅1F
営業時間 : 11:30〜14:30 / 17:30〜21:30
定休日 : 水曜日

麺屋 金つる＠岐阜

麺屋 金つる＠岐阜さんへ。　つけ麺（300g）￥800　をオーダー。

岐阜の新店　麺屋 金つる さんへ行ってきました。
こちらも豚骨魚介系のお店ですが岐阜にもすずまん、六三六とこの系統のお店が増えてきましたね。
まだお店のオープンが浸透していないのか、お昼時でしたが空いていました。

つけ麺とラーメンがありましたがまずは　つけ麺（300g）　￥800をオーダー。
麺量は200g ￥750と400g ￥900の選択が可能です。
ツルピカモチモチの太麺は歯応えも結構あり、中々良かったですよ。
300gと言う事ですがボリュームもあり、数字よりも食べ応えがありました。
つけ汁は酸味が強かったのですが「ザ・豚骨魚介」と言った感じ。
特徴は余りありませんが豚骨濃度もソコソコ出ておりこちらも中々良かったです。
この辺りのお店で言うと中村屋さん寄りの味かと思いました。
つけ汁の中には極太メンマや一口大のチャーシューがゴロゴロ入っておりこちらもすごいボリューム！！
チャーシューはチャーシューと言うより肉々しい煮豚といった感じ。
変に味をしみこませた様なしょっぱいチャーシューよりも好感が持てましたが、肉臭さが残っていたので
もう少し下処理さえされていればもっと良かったですね。
岐阜にも新しい選択肢ができて嬉しいです。

住所 : 岐阜県岐阜市福光2-12-11
営業時間 : 11:30〜14:00 / 18:00〜22:00
定休日 : 水曜日

すずまん＠岐阜

すずまん＠岐阜さんへ。　らーめん￥700　大盛￥100 をオーダー。

今回2回目。最初はつけ麺を食べたので今回はらーめんで。
つけ麺の時にも思ったのですが、スープがやっぱり少し弱いように感じます。
鳥居式というと代名詞として濃厚豚骨魚介と言うイメージなんですが、
濃厚と言うほどではないかと思います。
スープの濃度が濃いと女性や高齢の方の受けがあまり良くないので
万人受けするために『ライト』にしているかもしれませんね。
お腹が空いていたのでつい大盛にしてしまいましたが、ラーメンの大盛はバランス悪いですね（笑）
何度も同じ事をやらかしているのに…学習能力の低さを痛感しますw

岐阜市で言うと川の北側や岐阜駅の近くにもにもまた豚骨魚介ラーメンのお店ができたそうです。
嫌いではありませんが最近できるお店は豚骨魚介ばかりになってしまい
何かちょっと面白み欠ける様な気がします…

住所：岐阜市茜部大川1丁目2-1 辻広第2ビル1F
営業時間　：11:30〜14:00 / 18:00〜22:00
定休日 　：水曜日　第2木曜日

炗＠岐阜

炗＠岐阜さんへ。 柳麺 塩 ￥700　三彩飯 ￥250(LT)をオーダー。


「神奈川淡麗系」を引き継いでいます炗＠岐阜さん。
最近は炗さんでも太麺のつけ麺が人気らしいのですが、やっぱり炗では汁そばを食べないと勿体無いです！
サッパリしながらコクのある鶏主体のスープ、たまりませんね。
ラーメンを食べる時ってあんまりチャーシューには拘らないんですが、こちらのチャーシューは美味いです。
更にはらーめんのトッピングがそのまま乗った三彩飯。
このまま食べても美味しいし、残ったラーメンのスープをかけてもこれまたいけますよ。
ごちそうさまでした。


お店のサイト　http://freaky-oops.com/

岐阜市柳津町蓮池5-8
営業時間 11:00〜14:00 / 18:00〜21:00
定休日 火曜日　水曜日