津島市

らーめん　双葉@津島市

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らーめん　双葉@津島市さんへ。さつまいものまぜそば　￥680をオーダー。
　～11/20まで　1日15食限定　になります。
先日発売された東海ウォーカーに載っていましたラーメン企画のコラボ麺なる物を食べに行ってきました。
ラーメンになんとさつまいも！どうなんだろうなぁ～と若干疑心難儀になりながら食券を購入しましたw
熱々の器でまぜそば登場。こういった心遣いは嬉しいですね。
まずは一番上に揚げられたパリパリの細切りサツマイモ。
食感だけじゃなく黄金色も眩しいですねw
更にネギの下にはほぐしシャーシューとほぐし（？）さつまいもがたっぷりで意外と具沢山でした。
基本はサッパリ塩味なんですがニンニクの香りが食欲を誘い、ブラックペッパーがビシッと利いて
さつまいもの甘さを引き締めてくれています。
正直サツマイモってあんまり合わないんじゃないかと思っていましたが、予想以上に美味しかったです！
期間限定で出される企画物としては非常にできが良かったと思います。
やっぱり印象だけで味を決め付けてしまうのはよくないですねw
ごちそうさまでした。

住所 : 愛知県津島市東柳原町1-46
営業時間 : 11:30～14:30 / 18:00～21:30
定休日 : 月曜日・第1・3木曜日

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呵呵＠津島市

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呵呵＠津島市さんへ。　醤油 \700をオーダー。

醤油をいただくのは結構久しぶりだからかもしれませんが、スープは少し淡い色になったような気がします。
相変わらず魚介強めの旨みのパンチが効いたスープです。
麺も前回つけ麺を食べた時に替玉で食べた茶褐色の麺に変更されています。
同時に食べ比べると違いもハッキリするんでしょうが、僕の遠い記憶との比較はちょっと難しかったですw。
個人的な好みとしては醤油＜塩ですが美味しい事には変わりなく、もちろん完食完飲でした。
美味しかったです、ごちそうさまでした。

津島市神尾町字西之割25-1
営業時間 11:30～14:00 / 18:00～22:00
定休日　月・木曜日

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双葉＠津島市

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双葉＠津島市さんへ。　和風らーめん￥700をオーダー。

以前はゴマ辛らーめんを食べることが多かったのですが、ここしばらくはこの和風らーめんがお気に入りです。
コメントも前回同様で申し訳ないんですが、動物、野菜、魚介のバランスが素晴らしいスープは相変わらず美味しかったです。
モチモチの太麺も相性良く、具沢山のトッピングも出来が良く言う事なしです。
安心して美味しいラーメンですね。
またランチサービスでいただける五目御飯とも相性はバッチリ。
これは褒め言葉ですが、好来系ということを忘れてしまいそうです。

津島市東柳原町１－４６
営業時間：11:30～2:30 / 18:00～21:30
定休日　月曜日　第1/3木曜日

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呵呵＠津島

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呵呵＠津島さんへ。　つけ麺 \850をオーダー。

先月辺りからブログでも見かけます新しくなったと言うつけ麺をいただきに行ってきました。
ちなみに見かけた記事はこちら
㈱愛知県民ら～めん　http://blog.livedoor.jp/majin8616/archives/51264874.html
ぬめちのラーメン諸々覚え書き　http://blog.goo.ne.jp/numechi/e/b51473bd63b1f85ac91e906197004e4f

つけ麺のつけ汁と言うと酸味や甘味が強い物が多いのですがこちらは両方ともほとんどなし。
どっしりした動物系出汁と魚介出汁がガッツリ絡み、出汁の旨みのみで食べさせる他ではお目にかかれないタイプでこれはとても美味しかったです。見た目では分かりづらいのですがゴマも結構利いていて香ばしさがまた良いですね。甘・辛・酸や魚粉のインパクトに頼ったタイプのつけ麺が多い中でこういったキチッと美味しさを感じられるつけ麺と言うのはさすが呵呵さんですね。
モチッとした太麺は240gあり、＋￥210で2玉にもできますが今回は上記の記事を参考に丼バージョンで
替玉（細麺） \170を追加オーダー。
その替玉にスープ割りしたスープとトッピングして2回目のお楽しみ、ラーメンを作ってみました。
正直こちらのレベルの高いラーメンにはかないませんが、魚介とゴマが更に際立ったこのラーメンも中々良かったです。そして当然のごとく満腹ｗ、ごちそうさまでした（-人-）

津島市神尾町字西之割25-1
営業時間 11:30～14:00 / 18:00～22:00
定休日　月・木曜日

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双葉＠津島

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双葉＠津島さんへ。　とろたま￥700をオーダー。

こちらもお久しぶりだったのでレギュラーのを食べるつもりでしたが、夏季限定のメニューが出ていたのでついつい頼んじゃいました。ミーハーですね(＾＾ゞ。
とろろ、温玉、ほぐしチャーシュー、ネギがトッピングされた中太麺はキリッと〆られシコシコの歯応え。
和風醤油仕立てで冷えた麺にまさにアッサリ、サッパリといった感じです。
とろろ、温玉は予想通り和風で円やかでしたが、チャーシューは味を濃くしてバランスを取っているようでした。
味変アイテムとしてネギ味噌が丼についており、後半混ぜてみると甘い味噌の味が全体を支配してしまい・・・。甘味噌があまり得意でない事もあり、どっちかと言うと混ぜる前の方が好みでした。味変としては柚子胡椒やコーレーグースみたいなピリ辛サッパリ系の方が合うと思うのですが、普通過ぎるのかもしれませんね。

津島市東柳原町１－４６
営業時間：11:30～2:30 / 18:00～21:30
定休日　月曜日　第1/3木曜日

SPMKT のラ photo

らーめん　双葉@津島市

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