SPMKT の ラ photo

らーめん 伸＠中区

らーめん 伸＠中区さんへ。　魚介豚骨つけ麺　￥790　をオーダー。

新店ができたと言う事で行ってみましたが、以前もラーメン屋さんだった所みたいですね。
中身はチョイ古でしたw
どデカイ看板で広小路通り沿いなのでかなり目立ちます。

つけ麺は2種類ありましたが　魚介豚骨つけ麺　￥790をオーダー。
もう一種類は生姜醤油つけ麺というメニューでした。
麺は全粒粉の太麺でキリッと〆られモチモチの歯応えです。
麺は普通ですがトッピングは正直ひどい出来でした。
この魚介豚骨つけ麺でも生姜が強くしょっぱいと聞いていたので身構えていたのですが、しょっぱいどころか妙な甘さが強く、ドンヨリした味わい。
なんだコリャw？こんな味のつけ麺食べた事ありません。
作り方を間違えたのか、味を変えたのか、よく分かりませんが300gもある麺を食べきれる力は全く持ち合わせていないですね。
先日も他店で結構ひどい豚骨魚介を食べましたが今回はそれ以上ですw
この辺りで食べるならば素直に奏サンにしておくべきでした。

住所 : 名古屋市中区新栄2-1-3
営業時間 : 11:30〜14:00 / 17:30〜22:00
定休日 : 月曜日

喜多楽＠中区

喜多楽＠中区さんへ。　今昔支那そば　醤油　￥730をオーダー。

実は先週末に寄ろうとお店の前を通ると20人近くの行列！改めて早めの時間に行ってみましたw

一口スープを飲むと口に広がる鶏の旨み、魚介の風味が広がります。
角がなく円やかなかえしの醤油　全てのバランスが非常に良いですね。
美味い美味いとレンゲが止まらず、あっと言う間に平らげてしまいました（笑）
相変わらず濃厚豚骨魚介全盛ですが飽きずに食べ続けられるベーシックかつ秀逸な一杯、ありですよね。

麺家 喜多楽のきたら的こころ　http://menya-kitara.blog.so-net.ne.jp/


住所 : 名古屋市中区橘1-28-6 近藤ビル　1Ｆ
営業時間 : 11:00〜14:00 18:00〜22：00
定休日 : 月曜日

陳麻婆豆腐＠中区

陳麻婆豆腐＠中区さんへ。　欲張りセット　￥1200をオーダー。

美味しくてガツンと辛い麻婆豆腐を食べに行ってきました。
普段はあまり行かないレストラン街にあります陳麻婆豆腐さん。

目的の欲張りセットですw
陳麻婆豆腐も食べたかったし、坦坦麺も食べてみたかったんです(＾＾ゞ
タンタン麺を通常のサイズにするか迷いましたが、ここはグッと我慢！　しかしこれが正解でした。

まずはお茶、ウーロン、ジャスミン、プーアルから選ぶ事ができます。
この日はジャスミンティーをいただきました。
スープ、ご飯、麻婆豆腐、坦坦麺と茶碗が4つ＋ザーサイが並べられました(^O^)/
心地よい辛さでパンチがあります。　辛いのですがスパイシーでこれが美味いんです！
この手のお店なので作り置きの感は否めませんが、それを補って余る好みのタイプの麻婆豆腐です。
花椒もミルでガンガンかけて、ビリビリ痺れながらいただきました。
ご飯が進み過ぎて困りモンです！　軽く2杯食べてしまいましたw。
麻婆豆腐もハーフサイズなんですがホントに十分な量です。
っていうかフルサイズならそれに見合うだけのご飯は食べられません（笑）
一方、坦坦麺は…見た目は良いんですがねぇ〜(^_^;)
ゴマの風味は全然しないし、麺はヘニャヘニャ、ほぐれてもいないのでまるで団子みたいでした。

辛さは平気だったのですがカプサイシン効果か食べている間からすごい汗　(^_^;)
普段はあまり好んでデザートを食べないのですが、この日はこの杏仁豆腐がありがたかったですw
程よい甘さで火照った体と口をクールダウン。　美味しくいただきました。
大満足！ごちそうさまでした(^人^)


住所 : 名古屋市中区栄3-6-1 ラシック 8F
営業時間 : 11:00〜23:00
定休日 : ラシックと同様

フジヤマ 55＠中区

フジヤマ 55＠中区さんへ。　つけ麺（濃厚搾り） \780　ライス ￥100　をオーダー。

いまさらか！と言われそうですがようやくフジヤマ55さんに行ってきました。
毎度のごとく行動が遅いですね(＾＾ゞ
オープンちょい後に行くと既に行列！既に人気店のようです。
15分ほど待って入店。初めてだったので基本のつけ麵を大盛でお願いしました。
ちなみに普通盛(210g)でも大盛(315g)でも同金額で選べるシステムになっています。

席について5分ほどで色んな方のレポを見ていた通り大きな金属製の器に入ったつけ汁が登場。
器が大きすぎてつけ汁が浅いですね。メンマがひたひたぐらいですｗ
麺を付けづらいので結局器を傾けて、汁を溜めて食べてました。
これも見ていたのですが、つけ汁はサラサラの「濃厚」と言う割にはアッサリ目の口当たり。
ん？と思ったものの周りを見ると年齢層が高めだったり女性客も多かったので万人受けして良いのかも。
濃厚な豚骨魚介では逆にこの客層にはツライのかもしれませんね。
ちなみに酸味も辛味も弱め。卓上のお酢や辛味で調節するようになっています。
つけ汁は冷めたらIHヒーターで暖めるシステムになっており、温まりやすい容器を使っているんでしょうが、
温まりやすいと言う事はイコール冷めやすいという事でもありますねw
半分ほど食べるとつけ汁はすっかり冷えてしまいましたｗ。ここで温めてもよかったのですが、
お昼の混雑時にはさすがにゆっくり温めると言うのは気が引けます（笑）

麺は初期は自家製だったそうですが、途中で変更されたとか聞きましたが、今はどうなんでしょうね？
ピカピカのつややかでツルツルの平打ち太麺はかなり固め。
コシの強い麺は好きなんですが、こちらは「コシ」と言うよりただ固いといった感じ。
できればもう1，2分茹でた方が良い様な気がしました。

最後は雑炊で〆るのがお勧めと見ていたのでライスも最初から注文していました。
入り口に玉子が置いてあり、雑炊の時には使ってもいいようなので麺を食べ終えた後、取りに行きました。
席に戻ってみるとテーブルにはご飯しか残ってませんでした！（泣）　玉子ご飯デモするんですかｗ？
コリャどうしたもんかと思ったら、店員さんが気付いてくれて奥の片付けられた食器の山からつけ汁の入った器を戻してくれました。
・・・いや、それホントに僕だ食べたウツワデスカ？ｗ
確証もなかったので怖くて食べるの止めようかとも思ったのですが、断るのも心苦しく一応いただきました(T T)

さすが大須だけあって駐車代も￥400かかり、ラーメンに合計￥1300ほど使ってしまいました。豪勢ですねｗ。
今後に期待ですが、次回は少し間がいてしまいそうです(＾＾ゞ


中華そば あおい・一刻屋 つけ麺・ラーメン　フジヤマ５５の気ままにラーメン道　http://plaza.rakuten.co.jp/soupbeat/

住所　名古屋市中区大須3-11-16
営業時間　11:30〜15:00 / 17：00〜22：00
　土・祝　11:30〜22:00
　　　日　11:30〜20:00
　定休日　月曜日

喜多楽＠中区

喜多楽＠中区さんへ。　らぁ麺（しょうゆ）　￥650 をオーダー。

限定物を定期的によく出されている事もあって中々デフォのラーメンを食べる事がなかった喜多楽＠中区へ。
無科調の支那そばが看板で支那そばは以前食べていたのですが、今回はあえてノーマルのらぁ麺で。
出てきてビックリ！お初で知らなかったとはいえかなり予想とは違うルックスのラーメンです。
白湯と魚介系のスープという事で細かな背脂が浮くスープは白濁系。
後半になるに従って特有の甘さが若干気になりました。
モチモチの細麺やコリコリのメンマと基本部分は支那そばと変わらないと思いますが、
￥80の差ならやっぱり支那そばかなというのが正直な感想です。スミマセン(＾＾ゞ


名古屋市中区橘1-28-6
営業時間　11:00〜14:00 / 18:00〜23:00
定休日　水曜日　第1・3火曜日