スポーツライター

家庭菜園の成長記録

素人家庭菜園、本日もいろいろＵＰして見ました。

プラム

　この木、何の木か分かりますか？

　これは、プラムの木です

　簡単に水洗いし、そのまま食べようと思って収穫しましたが、たくさん収穫出来たので、残りはどうしよう・・・？放置してると腐って行くだけだしなぁ〜と考え、閃きました。

　プラムジャムを作りました（＾−＾）

　プラムジャム、食パンに塗って見ました。ちょっと塗り過ぎ・・・贅沢・・・ですかね（笑）

　

プラムは、毎年、たくさん収穫出来るのですが、大半は食べきれず捨ててしまいます。毎年もったいないなぁ〜・・・これを使って何か出来ないかなぁ〜と考え、ネットでいろいろ調べていたら「プラムジャム」と言うものにヒットし、見よう見まねでチャレンジして見ました。これがなかなかのものでして、私の妻はパンが好きなので食パンに塗って食べています。（＾−＾）

ししとう

　この木(実)、なんだか分かりづらいですよね。これは、ししとうの木です。

　今年の春先に、近所のおばさんが、｢スポラーさん、今年は何にチャレンジするんですか？｣と聞かれたので、「私は何でもチャレンジしますよ」と答えたら、ではシシトウも作ってみては・・・と言われ、小さな苗を３本頂き、畑に植えておいたら、最近になってようやく実をつけてくれました。よーく見ると、ししとうってこのようになるんですね。豆とか同じで下になるのかと思ってましたが、上に向かってなるんですね。またまた一つ、覚えました・・・がこれって赤くなるのかなぁ〜？収穫っていつなんだろう・・・？

面白い形をした野菜シリーズ

　ナス・・・です。見方はいろいろありますが、私は「人」と言う漢字に見えました（笑）

　ジャガイモです。ハートマークに見えますね（笑）

　みなさんは知っている通り、私は農薬を一切使いません。そうすると、いろんな形の野菜が出来ますし、当然、害虫にもやられます。

　今回の面白い形をしたシリーズとしてナスとジャガイモを取り上げてみました。ナスの漢字「人」、ジャガイモの形「ハート」を合わせて「人の温かさや温もり」と言うのがテーマです。

　単なる「こじつけ」と思われるかも知れませんが・・・>^_^<

本日の収穫

　いろいろ収穫しました（＾−＾）

　本日は、トマト・ミニトマト・マメ・ピーマン・ナス・スイカ・メロン・カボチャ・オクラ・チンゲンサイを収穫して来ました。この中で、失敗作品があります。それはどの野菜でしょうか？

正解は、オクラ・・・です。何故失敗か・・・理由は、大きくなりすぎです。あんまり大きくなってしまうと、いくら茹でても硬くておいしくないんですよ。柔らかく茹でる方法ってあるのでしょうか？

本日の失敗

　これは、メロンです。種類は「ニューメロン」と言うものらしいのですが、プリンスメロンの一種だと思います。

　本日は、ニューメロンと言う種類のメロンをリアル画像にして見ました。何故失敗作か・・・と思うでしょ。

理由は、収穫が早すぎて、全然甘くなく、正直不味い・・・です（泣）収穫するのが早すぎましたね。

　素人家庭菜園、相変わらず失敗も多いです。メロンの収穫は早すぎましたね。実がなって大きくなると、「そろそろ食べ頃かも」と言う、欲に負けてしまい、ついつい先走ってしまうんですよね。

だけど、ここら辺が素人の良いところ・・・でしょうね。

ではみなさん、また私の素人家庭菜園、次回をお待ち下さいね。

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家庭菜園の成長記録

スイカ

　７月５日のスイカ畑の状況です。

　７月１３日のスイカ畑の状況です。一週間前と比べて、ツルがだいぶのびたのが分かりますし、実もだいぶ大きくなっております。(この写真では分かりませんね)

　７月１３日、スイカの一番生りの状況です。だいぶ大きくなりました。今月の末には収穫出来そうですね。

　７月２７日のスイカ畑の状況です。最近の気候のせいか、またまたツルがだいぶ伸びましたし、スイカも成長しております。

　スイカ、一番生り、収穫しました（＾−＾）

　さっかく収穫したんでそれでは割って見ましょう（＾◇＾）あれっ？何か色が・・・おかしいような気が・・・？

　これは、スイカの実の色が黄色のスイカでした。

　リアル画像です。

　本日、スイカの一番生りを収穫して見ました。毎年、一番生りのスイカは中の実が抜けることが多く、スカスカのスイカが出来るのですが、今年に限っては実もきちんとついております（＾◇＾）しかし、もう少し綺麗にスイカを割ればいいのですが、ここらへんも素人と言うことで・・・(笑)
味はもちろん、とっても甘くおいしかったですよ（＾ｖ＾）

夕張メロン

　７月５日、実を付けた夕張メロンです。

　７月１３日、順調に成長してくれております。

　７月２７日、ここまで大きくなりました（＾−＾）が、見た目はカボチャみたいですね^_^;

　夕張メロン、順調に成長していますが、夕張メロンって表面に網目の模様が出来ますよね。私が作っているのは網目がまだありません(+o+)これから成長していくに連れて網目模様が出来るんでしょうか？初めて作っているのでどのように成長するのか、さっぱりわかりません。もうしばらく様子見しながら成長を見届けたいと思います。

オクラ

　オクラ、当初、芽が出るのが遅くこんなんで実がつくのかなぁ〜と心配しておりましたが、ようやく成長してくれました。

　この花、オクラの花です。大きいでしょ（＾◇＾）

　ようやく実をつけてくれました（＾−＾）

　オクラ、今年は早めに収穫したいと思ってかなり早い時期に種を蒔いたのですが、成長するのが遅く｢この状況で実を付けるのかなぁ〜？｣と心配しておりましたが、ようやく花が咲き初め、実をつけてくれました（＾−＾）

　素人家庭菜園、何はともあれ順調です。失敗も多々ありますが、おかげさまでいろんな種類の野菜・果物、収穫しております。
　本日は今日ＵＰした写真の他に、いろんな野菜の成長記録をＵＰしようと思ったのですが、私の本日のスケジュールが午前中が野球の試合(３−２で勝利)、午後から町内の運動会に出場(１５０ｍむかで競争・２００ｍ障害物競争・綱引きに出場)、その後、近所の公民館で慰労会に出席・・・とバタバタしており、ブログの記事に載せる写真を撮り損ねてしまいました。と言うよりも、疲れてヘロヘロです。
　続きは次回にしたいと思います。

　今後もいろんな野菜、素人でもがんばって作って行きますんでみなさん、応援して下さいね（＾−＾）

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家庭菜園の成長記録

ナス

　ナスが実をたくさんつけています

　ナスを収穫しました。しかし、こんなに一度に収穫しても、食べ切れない・・・。

　と言うことで、ナスの漬物作りにチャレンジです。

　使う材料は、ナス１ｋｇに対し、みょうばん小さじ３・塩５０ｇ・砂糖１６０ｇ・料理酒１００ｃｃ・水５０ｃｃです。好みによって、分量は変えればいいと思いますが、何分、素人なもので、義母に前夜に作り方を教わり、そっくりとマネをして見ました。

　桶の中にナスを入れ、調味料を入れます。義母が言うには｢ナスの漬物作りは作る人の手を見るので、手でかき混ぜては行けない｣とのことなので、桶に手を入れないで桶を振る感じで全体に浸透するように混ぜました。

　ここで注意。漬物作りは重しが大事。軽いとつからないとのことで、重しは重い方が良い・・・とのこと。従って、全部で約２０ｋｇの重しを乗せました。・・・が、母親に｢幾らなんでも重すぎでは？｣との指摘を受け、１０ｋｇに変更しました。

　これが完成品です（＾−＾）

　ナスの漬物、私は大好物で毎年作ってはいます・・・が、一昨年・去年と二年連続で失敗してるんです。理由は調味料の分量が間違っていたと思われます。仕方が無いので今までは、買って食べていましたが今回のナスの漬物・・・義母が作っているのを見て勉強させて頂いたせいか、大成功!(^^)!です。
超上手いっす。
店で売っているのと何ら味は変わりませんし、何より、自分が作ったのがこんなに美味しいと感動しちゃいますよね。保存料とか入れていないので、そんなに日持ちはしないと思って少量しか今回は作りませんでしたが、一泊二日でこんなおいしいナスの漬物が食べれるなんて、楽でいいですよね。
また来週も作ります（＾◇＾）

とうもろこし

　トウモロコシ畑、順調に育っているように見えるでしょ。ところが、何かがおかしいんです。実は、背丈が大きくならないし、茎も太くなりません。しかし、毛が茶色に枯れてきた(収穫の合図)ので、収穫することにしました。

　不安いっぱいながらも一応、半分だけ、収穫して見ました。

　これが皮をむいたトウモロコシです。

　トウモロコシ、最初は絶好調だったんですよ。芽が出るのも早かったし、最初は順調に育ってくれておりました。しかし、６月中旬ごろから｢花が咲くのが早すぎる｣と思ってはいました。背丈もそんなに大きくならないし、茎も太くなりませんでした。失敗作品・・・です。
皮をむいた画像を見てわかるとは思いますが、綺麗に実がならんでおりません(+o+)何が悪かったんでしょうか・・・？
またまた課題・・・です。

里芋

　６月２８日の状況です。種まきが遅かったので、ちょっと出遅れております。

　７月１９日、葉も増えましたし、少しづつ成長しています。

　葉の根元には近所の農家から藁を頂いたので、根元に敷きました。理由は・・・わかりません。農家の人が説明をしてくれましたが、何をいっているのかよく分からず、とりあえず敷いておけば大丈夫なんだ・・・と言う感じです。(確か、根元の土を乾かさないように・・・と言っていたような)

ジャガイモ

　これが私のジャガイモ畑です。向かって右の列がメークイーン・向かって左側が男爵イモ(髭男爵ではありません)です。

　ジャガイモ、収穫して来ました（＾−＾）

　

　収穫したジャガイモの写真はメークイーンです。今年は豊作で、去年より大きいものがたくさん採れました・・・が、男爵の方は・・・不作です。去年の３分の１程度の収穫です。(写真は撮り忘れました)
隣同士に植えているのに、何故こんなに差が出るんだろう・・・と思っていますが、原因は分かりません。

おまけ

　最近の秋田地方も梅雨明けしたらしく、暑いです。
夏＝暑い＝バーベキューと言う事にスポラーは繋がります(笑)なんだかんだと理由をつけて飲みたいだけでしょ・・・と言われると、返す言葉もありませんが・・・。従兄の家に遊びに行き、夏の栄養補給をしてきました。
焼いているのは、肉・イカ・ソーセージ・野菜です。飲んでいるのはサッポロビール(従兄のこだわり)です(笑)
もちろん、野菜は私が作った無農薬野菜ですよ。
やっぱりバーベキューって楽しいですよね。もちろん、飲み過ぎ注意ではありますが　^_^;

　素人家庭菜園、正直たくさん失敗もありますが、おかげさまでたくさんいろんな野菜・果物、収穫出来ております。
最近暑くて農作業も大変ではありますが、土イジリの楽しさを覚えてしまうと、夢中になっております。
もちろん、無農薬にこだわっておりますので、害虫は多々おりますが、これは仕方のないことと割り切って、今後も体に安心の無農薬野菜を作り続けて行こうと思っています。
ではみなさん、次回の素人家庭菜園も楽しみにして下さいね（＾−＾）

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家庭菜園の成長記録

トマト

　６月１５日の状況です。前回はここまで紹介させて頂きました。

　６月２９日、だいぶ大きくなってきました。後は色が付いてくれればいいのですが・・・

　７月１３日、ついに色が付きました（＾−＾）

　トマト、当初は出遅れていましたが、ようやく実が大きくなって来まして色が付きました（＾−＾）
　昨年は尻腐れ病でほぼ全滅してしまったので、今回は早めに対策と言うことで６月２２日、トマトの根元に灰を蒔いたおかげなのかどうかはわかりませんが、さほど尻腐れ病にかかることなく順調に育ってくれています。
　ちなみに初収穫も出来ました。

夕張メロン

　７月５日　前回はここまで紹介させて頂きました。

　７月１３日　一気にツルが伸びて行っております。ハウスの中の４分の１を占める割合になって来ました。

　おかげさまで、実をつけてくれました。

　みなさんの一番気になっている果物だと思っていますし、私も一番力を入れている夕張メロン。
　順調に育ってくれております。スイカは実をつけてからだいたい収穫まで４０日程度。メロンも同じなのでしょうか？と言う事は、だいたい８月のお盆には収穫できそうですね。

　

参考 (夕張メロンの成功作品)

　夕張メロン、収穫出来ました（＾−＾）といいたいところですが、メロンにシールが貼ってある・・・そうです、これは収穫したものではありません。私の叔父が夕張に住んでいるので、毎年贈られてきます。

　二つに割って見ました。やはり、専業農家が作った売り物の夕張メロンだけあって、とってもおいしそうですね。良い見本ですね。

モロヘイヤ

　この葉、みなさん何の葉かわかりますか？この葉はモロヘイヤと言う野菜です。

　王様の野菜というだけあって、モロヘイヤは栄養価の高い野菜として有名です。ミネラルやビタミンを豊富に含んでいるので、外食やインスタント食品が多い現代人にはオススメの野菜だといえます。
　モロヘイヤは、老化の原因である活性酵素の働きを抑える効果のあるカロチンの含有量が野菜の中ではトップクラス。細胞の老化を遅らせて、血管や粘膜を丈夫にしてくれます。
　そして、日本人が不足しがちなカルシウムを多く含んでいることでも有名。カルシウムとビタミンＫのコンビで、骨粗しょう症を予防したり、イライラを防いでくれます。怒りっぽい人やストレスの多い人にはオススメの栄養素です。
　ビタミンの中でもビタミンＣは、モロヘイヤに多く含まれている鉄分の吸収を助ける効果があるので、貧血、めまい、息切れなどの若い女性に多い症状の改善に役立ちます。また、ビタミンＣは免疫力を高める効果もあります。
　食物繊維は便秘を改善するだけでなく、体内の発ガン物質を体外に排出する手助けをします。その上、コレステロールの吸収を抑え、糖尿病、高脂血症、動脈硬化を予防します。
　その他にも、さまざまな栄養をモロヘイヤはバランス良く含んでいます。毎日食べれば、便秘の改善、美肌など女性にうれしい効果も期待できます。

ウメ

　梅の実です。これで梅漬けを作ろうと思い、大きな桶に梅の実を入れて、水に付けました。

　今年はいろんなことに挑戦しようと思っています。野菜作りは当たり前ですが、今年はそれに加えていろんな漬物作りにチャレンジです。
梅を水につけて汚れを落とし、さてこれからどうすればいいのやら・・・？まだまだ勉強不足で分からないことだらけですが、少しづついろんなことを覚えて行きたいと思っています。

本日の収穫

　

　本日の収穫は、トマト・ナス・水菜・モロヘイヤ・キュウリ・豆(二種類)ピーマン・レタスです。
写真を見て分かるように、いかにも素人が作ったものとわかるように形は悪いですね(笑)
だけど、無農薬なので、味は保証付きですし、人体にも無害です。
これからもいろんな物を作って行きますのでみなさんよろしくお願いします。

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家庭菜園の成長記録

夕張メロン

　６月２２日　前回はここまで報告させて頂いております。

　６月２８日　ツルがだいぶのびましたので、下に藁を敷きました。

　７月５日　またまたツルがのび、ハウスの中の５分の１程度を埋め尽くして来ました。

　７月１０日　気がついたら、ついにメスの花が咲きました。メスの花は、花の根元に小さな実が付いているので分かります。自然交配で実が付くのか不安だったので、オスの花を取り、メスの花に交配しました。

　

　夕張メロン、この間、テレビで見てたんですが、夕張メロンってハウスの中で温度調節をきちんと行われて作られているようです。私はそんなこと知らないので、ハウスの中は３０度くらいあります。メロンって暑いところでないと育たないと言うイメージがあったんですが、実際は違ったようです。この先、どうなるのでしょうか？不安一杯です。

たまねぎ

　５月８日　昨年の秋に植えた玉ねぎの状況です

　６月１５日　だいぶ成長し一部は葉が倒れて来ました。収穫までもう少しですね。

　７月５日　玉ねぎの葉が倒れたので収穫します

　おかげさまで、昨年の秋に植えた玉ねぎ、見事に収穫出来ました。しかし、肥料が少ないせいか実は小振り・・・です。だけど、何も知らないで初めての経験だったんで収穫出来たことが一歩前進です

かぼちゃ

　６月８日　かぼちゃの苗を頂いたので、植えて見ました。これも初体験なので、上手く出来るでしょうか？

　６月２２日　どうやらうまく値が付いてくれたようで、早くも花が咲きました。

　６月２９日　なんとびっくり、実が付いているではありませんか!(^^)!

　７月５日　わずか一か月でここまで成長しました。

　かぼちゃ、義理の父に苗を頂いたんで、植えて見ました。どうすればいいのか・・・？かぼちゃって水をやらなければ行けないのか・・・？肥料をやらなければ行けないのか・・・？正直、右も左もわからず植えて見ましたが、わずか一か月でどんどん成長しています。このまま順調に育ってくれればいいですね（＾−＾）

本日の収穫

　

　本日の収穫は、キュウリ・水菜・玉ねぎ・ジャガイモ・ナス・レタス・・・です。もちろん、無農薬ですよ（＾ｖ＾）
これからも素人家庭菜園、がんばっていろんな物を作って行きますので、みなさん今後ともよろしくお願いします（＾◇＾）

ブロッコリー・キャベツ(失敗作)

　私は野菜作りを基本的に無農薬にこだわっています。なので、農薬は使いません。しかし、ここにきて、ブロッコリー・夏キャベツはアオムシ・アブラムシの被害に合い、無農薬では作れないと思い挫折しました。と言うことで、あきらめまして廃棄です。６月の中ごろまでは良かったのに、暖かくなってきたら、全滅です。木酢液をかけて様子を見ましたが、それ以上に害虫は強かったです。夏が過ぎたら再度ブロッコリー・キャベツを作りたいと思います。

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