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ローズヒップの収穫

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もう25年ぐらいになるでしょうか、自宅の片隅にバラの木が上に伸びているのですが、7年ぐらい前から花が咲いた後に実をつけるようになりました。
最初は2から3個でしたが、採らずにそのままにしていましたが、気になって調べてみたらローズヒップではないか。
去年秋ごろに5個ほど収穫し、乾燥してお湯で戻して飲んでみたら飲めないことは無いので、今年も10個以上収穫できたので乾燥させて飲むのが楽しみです。

ローズヒップは野ばらの一種でドッグローズという品種から採れる実です。
ビタミンCが豊富でカルシウム、鉄、ベータカロチン、植物繊維、ペクチンなどが豊富に含まれていると言われています。「ビタミンの爆弾」とも呼ばれている。


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ドンキー藤原
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