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こんばんわ。
今日はお休みだったのですが、風邪が長引いていたのでずっと家で寝てました。
おかげで、だいぶ良くなった
 具合が良くなったので、久しぶりにパンを焼きました。
生地の第一発酵まではＨＢに任せて。。。
8等分にしました。
実は、分量間違えて水が少なかったので
ＨＢを開けて、回ってる中に水を投入しました
 ドライイースト投入された後だったから、大丈夫かな〜と思ったけど
あまり発酵されてないくらいでした （気にしない人）
今回は、２月２日に賞味期限の切れるクリームチーズを中に入れました。（砂糖入れました）
イチゴとかのジャムも一緒に入れたら美味しいんだろうな〜
 二時発酵30分くらいやったけど、あまり膨らまなかった。。。けどそのまま焼きました
 そして、出来上がりです
 もっとお洒落な形成にすれば良かった。。。
味は、パンとクリームチーズの味でした
 ２個食べたら気持ち悪くなった。。。
冷えてからは中身がチーズケーキのようになるらしいよ
 ＨＢで1次発酵してから、取り出して何かはさんで
それからＨＢに戻して焼く方法もあります。
その方が、形は決まっちゃうけど美味しくできます。 （火力が丁度いい）
今度はもっと美味しそうなの出来るよう努力します
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