おかあさんの日々

にんじんドレッシング

 

にんじんをたくさんもらったので、

 

 

 

 

にんじんドレッシングに。→レシピ☆

 

 

きゅうりをちょっちょっちょっと切って、

 

にんじんドレッシングをかけるだけでも。

 

 

 

 

 

人参＋にんじんドレッシング＋粒マスタードで、

 

「にんじんのともあえ」

 

 

なくなっては作り、なくなっては作り。

 

最近、はまっています。

 

 

 

 

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赤紫蘇ジュース

 

 

赤紫蘇ジュースを作りました。

 

今年は、「りんご酢」で作ってみました。

 

これを飲むと、しゃきっとします。

 

 

 

 

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梅ジュース

 

 

日曜日のこと。

 

今年も梅仕事しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　←長男君　　　↑次男君

 

 

 

へそとり。

 

二人とも慣れたもんだ！

 

お手伝いのご褒美は、大好物の氷砂糖。

 

 

 

 

キラキラしていてきれいだな〜。

 

あっという間になくなるんだろうな〜。

 

 

よしっ！今日は、紫蘇ジュースをつくるぞ！

 

 

 

 

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茄子のおろしポン酢あえ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜茄子のおろしポン酢あえ＞

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茄子、大根おろし、鷹の爪、ポン酢、ネギ、サラダ油

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピはレシピノートに→☆

 

茄子を好みの大きさに切って、多めの油で炒め、鷹の爪を入れたおろしポン酢であえるだけ。

 

茄子とろとろでおいしいぞ〜。

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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赤豆

 

またお豆さんのお話。

 

こんなお豆さんが、売られていました。

 

＜赤豆〜ご飯と一緒に炊くと赤くてもちもちしています〜＞

 

らしいです。

 

「赤豆」、はじめて知りました。

 

豆好きの私は、見過ごすわけもなく買って帰りましたとさ。

 

 

 

豆むき作業は次男君のお仕事。

 

ほら赤色。

 

酒、塩、昆布と一緒に炊いたら・・・・

 

ふわぁっと豆独特の香り。

 

 

ほくほくしていて美味しかった！！

 

他に美味しい食べ方はないやろか〜。

 

 

 

 

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