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ヘタ取りして アク抜きの為に水に一晩浸ける 水気をきり ホワイトリカーで漬物容器と梅を消毒 梅と塩を交互に容器に入れる (塩の量はは梅の重さの２０％＝今回は８００グラム) 落とし蓋と重石は漬物袋に包み(これらもホワイトリカーで消毒) 容器がちっと大きすぎたかな(^^; |
食べ物
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食欲旺盛
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でかしたっ
ブラックモンブランより私はこっちが好きっ チョコチップが入ったチョコレートアイスをチョココーティングした『ビターチョコモンブラン』 佐賀の友人宅の冷凍庫に買いだめしてあるのを１個ご馳走になった 熊本では見ないが・・・竹下製菓さんは佐賀の会社、だから佐賀にしかないのか？ ちょー旨いっ |
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今夜の晩御飯
スーパーの惣菜売り場にある『おからの炒り煮』にすりおろした蓮根と片栗粉を少々混ぜる 俵型に丸めて、油で揚げるだけ 衣着けなくてもカラッと揚がりますよ |
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晩御飯食べてなく お腹空いたので 晩酌して寝ます
五目きんぴら うまい |
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赤うし丼
絶品♪ うまうま♪(牛だけど) |
