|
６月も下旬に入り毎日梅雨空で、ジメジメとした蒸し暑い時期が続きます。 こんな時期でもアジサイの花は、雨に濡れてしっとりとした青紫の花を咲かせていますが、我が家の菜園では、白や青紫のハーブの花が咲き乱れ、何となく涼しげな雰囲気を醸し出しています。
かなり刺激的な香りがするハーブで、地中海料理に使用されるとか。 我が家では料理方法を知らないので、使ったことはありません。
我が家では、１度だけクッキーに入れたことがあります。
料理用ではなく、主にエッセンシャルオイルの原料に使われるらしいです。
ラベンダーの花が終わると本格的な夏シーズンの幕開けです。 |
全体表示
[ リスト ]
ハ−ブはポプリにしてバスル−ムにおきます！！
こんなに沢山の種類があったらうれしいですネ
2010/6/26(土) 午後 6:12
変わった形のセージの花ですね。
ぽち！
わが家のコモンセージとはずいぶん違って個性的。
オレガノは、魔除けのハーブとしても有名らしいですね。
ハーブはその中に立つだけで、気持ちが癒されるような
いい香りで、私も大好きです。
わが家ではアブラムシを食べる虫を呼ぶため、キャットミントを
増やしているのですが、その名前の通り、近所中の猫が
立ち寄るようになってしまいました。。。
2010/6/26(土) 午後 7:06
ナリさん、ポプリにすれば香りが長持ちしていいですね。
我が家では入浴剤の代わりに入れたこともあります。
2010/6/26(土) 午後 8:19
きよみさん、クレベラントセージはお勧めですよ。
花も大型で見栄えがするし、葉の香りは独特で他のハーブにはない素晴らしい香りです。
キャットミントは猫が寄りつくので、困りものですね。
2010/6/26(土) 午後 8:24
ハーブは色々ありますが
料理方法がホントあまり分りませんね〜(*^。^*)
2010/6/26(土) 午後 10:53
さとちゃん、そのとおりですね〜。
バジリコとかは、スパゲッティに入れたことはありますが、タイムやオレガノは、さっぱりです。
2010/6/29(火) 午後 7:56
ただ怖いほど繁殖力有るんですよね〜
2010/6/29(火) 午後 11:55
クレベラント・セージなかなか綺麗ですね。
東北でも地植えで育つでしょうか？？
2010/7/13(火) 午後 6:10
ご無沙汰してます。
我が畑で、排除したはずのミントが雑草を押しのけて繁殖してました。
2010/8/8(日) 午後 10:56 [ 憐 ]
orapさん、ハーブは種類によっては、ぜんぜん増えないのもありますよ。
2010/8/29(日) 午後 8:25
シーハイルさん、普通のセージは寒くても大丈夫ですが、クレベラントセージは寒いところはダメみたいです。
2010/8/29(日) 午後 8:26
ときさん、ミントの繁殖力はすごいですね。
まるで雑草並です。
2010/8/29(日) 午後 8:27